Пастрмка онака како што ја сакаме од главниот готвач Дајана1
со тиквички и компири, печени во рерна
состојки
| 2 | Пастрмка (n) (виножито пастрмка, замрзната) |
| 1 мала | тиквички |
| 8-ми | Компир (и), восочен компир |
| 1 парче (и) | Путер (250 гр.) |
| 1 | Лимон (и), сок од него |
| сол и црн пипер | |
| нешто | Магдонос, свеж |
подготовка
Загрејте ја рерната на 200 ° C (горна/долна топлина). Оставете путерот да се стопи во 2 тави за печење (пола од секоја).
Излупете, измијте ги и преполовете ги компирите и ставете ги во една од тавите за печење заедно со ситно исецканите парчиња тиквички. Солете ја целата работа, измешајте ја со путерот и ставете ја во рерна. Бидејќи времето за готвење е приближно 45 минути, малку подолго отколку со риба, секогаш треба да започнете со зеленчук.
Сега измијте ја малку одмрзната пастрмка, истријте ја со хартиена крпа и одделете ја главата и опашката од опашката. Рибата зачинете ја со многу сол и бибер, ставете ја во 2-ри печка и посипете со сок од половина лимон. Сега доаѓа и во рерна.
Голема тава за печење за сè не би било препорачливо, бидејќи сокот од лимон би го направил компирот кисел.
Времето за готвење на рибата е приближно 30 минути, при што пастрмката треба да се претвори по четвртина час. Кога садот е подготвен за сервирање, истурете свеж магдонос врз компирот и преостанатиот сок од лимон над рибата.
Не заборавајте: рибата треба да плива! Суво бело вино оди добро со него, како и шприцерот со сок од јаболко или свежата минерална вода со парче лимон во неа.
Рецепт од
Повеќе рецепти од Дајана1
Мафини со јајца
Тава со грав, морков и мелено месо
Тава за шумски печурки
Крем супа од аспарагус
Шарени ракчиња и тава со зеленчук
Повеќе инспирација за подготовка во чекор-по-чекор инструкции
Коментари
Здраво пе-муе! Морам да ти се заблагодарам за убавите зборови. Секако дека сум многу среќен што уживавте. За жал, не знам лимонска пиперка. Дефинитивно е нешто многу добро. ЛГ Дајана
Рецептот е навистина супер добар. Денес го пробав за прв пат, но дефинитивно не за последен пат. Компирите ги користев како пржени компири и со вклучена кожа. Во моментов се нови компири. Зеленчукот, покрај солта, го зачинив и со лимонска пиперка од Данска (Санта Марија). Се разбира само многу нежно. Ви благодариме за убавиот рецепт.
И благодарам за целосните оценки.:-)
Здраво tomy65! Па јас сум многу среќен што толку многу ви се допаѓа рецептот. Да, разјаснетиот путер е многу добра алтернатива. И свежата риба е подобра во секој случај. Но, не можам да се фатам за тоа. Поздрав од Дајана
Здраво од Берлин, Здраво Дајама1, како што ветив, повторно го пробав - и првиот пат сигурно беше фактот дека ги прочитав главата и опашката на нив. Навистина користен разјаснет путер - за компирите и рибите, и помалку исто така. Но, сè беше совршено и вкусно. Исто така, подготвив компири со тиквички и без сланина. Навистина убава придружба на рибата. Тоа ќе се случува почесто. Овој пат имавме две свежи пастрмки. Но, повторно ќе ја земам замрзнатата стока. Ви благодариме за рецептот. Kубезен поздрав за Томи65 Томас
Здраво Дајана1, ви благодарам многу за вашиот одговор! Што ми текна: Ги оставив главата и опашката додека печев (мислам вака: Ако некогаш испечам цела риба). Можеби затоа стана црно. Бидејќи вашиот рецепт претходно кажува глава и опашка. Во секој случај, овој пат ќе направам компири како што е наведено во рецептот. Листата за шопинг е зголемена - размислете следната недела повторно да мириса. О да, јас исто така готвев за две лица, имаше 2 парчиња во пакетот. Мојата слика е веќе активирана. толку брзо. ЛЕЛЕ. благодарам CK loveубовни честитки Томас
Здраво tomy65, овој рецепт е наменет и за 2 лица. Јас секогаш купувам замрзнат пакет од 2 виножито пастрмка и не можам да се жалам на квалитетот. Ставам половина парче путер во секој петел, што секако не го завршувам. Но, компирите и тиквичките (пробајте еднаш), се прекрасно „путер“ и рибите можат да пливаат во нив. Путерот всушност станува црно ако е премногу загреан. Или можеби рибата не беше исчистена од цревата? Разјаснетиот путер секако може да се загрее повеќе и е понизок во калориите отколку путерот, особено затоа што додавате сланина на него. Ако ви се допаѓа толку добро, зошто да не го смените рецептот? Но, не знам дали тиквичките сепак ќе имаат добар вкус. Јас би бил среќен ако навистина започнете втор обид и тогаш кажете ми за тоа. Поздрав, Дајана1