Пазете се од млеко во прав во прав
Внимавајте на бебешкото млеко во прав. Колку овие производи се штетни за децата
И покрај тоа што храната за бебиња треба да се избере многу внимателно, родителите честопати се „залажуваат“ со производи за бебиња. Така, според една студија, формулата за новороденчиња содржи голем број на адитиви во исхраната и хемикалии кои можат сериозно да влијаат на развојот на бебињата, при што само 61% од производите на пазарот имаат млеко како прва состојка.
На крајот на мај, АПЦ Романија купи некои од најкористените видови почетно млеко во прав, производ наменет за хранење на доенчиња на возраст од 0 до 6 месеци, со цел да го анализира нивниот состав врз основа на информациите напишани на етикетата. Студијата беше спроведена од тим координиран од д-р биохемичарка Мадалина Илис и д-р биохемичар Михаи Рисдорфер, експерти за храна во АПЦ Романија.
Така, само 61% од анализираните производи имаат млеко како прва состојка. Од нив, 46% имаат обемно млеко како прва состојка, додека во 15% од случаите првата состојка е дехидрирано млеко (Хумана 1) и кравјо млеко (Виталакт).
Покрај тоа, во случај на 32% од анализираните производи, првата состојка е деминерализирана сурутка.
Сурутката е нус-производ на преработка на млеко во сирење. За да се добие деминерализиран прав од сурутка, се вадат помеѓу 70% и 90% од минералите содржани во суровата сурутка. Деминерализираниот прав од сурутка може да предизвика алергиски реакции.
Протеин од сурутка
Во 7% од анализираните производи, првата состојка е протеин од сурутка.
Во однос на втората состојка во секој анализиран производ, откриено е дека за 54% од анализираните производи втората состојка е деминерализиран прав од сурутка и во случај на 31% од анализираните производи, втората втората состојка е растителни масла. Во врска со оваа состојка има производители кои не го споменуваат видот на користеното растително масло (Нестле - НАН 1, Хумана 1, Лактовит, Виталакт), како и неговото потекло (класично или органско земјоделство);
- За 8% од анализираните производи втората состојка е обезмастено кравјо млеко, а за 7% од анализираните производи втората состојка е лактоза.
Состојките во положбите 3 и 4 на секој анализиран производ се: лактоза, растителни масла, обезмастено млеко и други шеќери (малтодекстрин, скроб).
Претставниците на АПЦ велат дека, како заклучок, кога треба да го нахраниме бебето само со млеко во прав од медицински причини, особено мора да ги земеме предвид првите 5 состојки на избраниот производ. Првите 5 состојки се проследени со многу синтетички хемикалии кои имаат различен степен на асимилација од природните, кои тие ги заменуваат.
84 различни супстанции
Во анализираните формули на млеко во прав, идентификувани се 84 различни супстанции, најмалку состојки се наоѓаат во производот Виталакт (19 состојки), а најмногу состојки се идентификувани во производот Аптамил 1 (48 состојки).
Адитиви пронајдени во млеко во прав
Малтодекстрин, супстанца која се наоѓа во прагот на млекото, е додаток на храна што се користи како средство за задебелување и засладувач, може да предизвика алергиски реакции, бидејќи засладувачот има гликемиски индекс двојно поголем од шеќерот, што доведува до зголемена гликоза во крвта.
Некои производители користеа таурин во правењето на формулата за млеко во прав (Новолац 1, Хумана 1, Нестле Нан Комфортис 1, Нестле Нан 1, Нутиција Аптамил 1 со Пронутра, Нутриција Милумил 1 и Нутриција Бебелац 1), и количината на таурин асимилирана дневно од доенчиња кои се хранат со една од овие формули за млеко во прав се движат од 29,25 мг на ден (Nestle Nan Comfortis 1) до 51,87 мг на ден (Новолац 1) или од 906,75 мг/месец до 1067,97 мг на месец, со што се достигнува содржината на таурин во енергетски пијалок од 250 ml.
Во некои формули за млеко во прав (Hipp 1 Combiotic, Humana 1, Nestle Nan Comfortis, Nutricia Aptamil 1, Nutricia Milumil, Nutricia Bebelac 1) има и диетални влакна. Тие не се дел од хемискиот состав на мајчиното млеко.
Растителни масла
Во однос на растителните масла што се користат во анализираните формули на млеко во прав, треба да се напомене дека има случаи каде производителите не наведуваат каков вид на масло се користи и како да се набави. Варењето на растителни масла е генерално тешко.
Скроб е јаглени хидрати што предизвикува ненадеен пораст на шеќерот во крвта, го нема во мајчиното млеко, а неговото воведување во формулата на млеко во прав може да предизвика нетолеранција и алергија на него во подоцнежниот живот.
Фруктоолигосахаридите или вештачкиот шеќер се забранети во формулациите за млеко во прав што се продаваат во Нов Зеланд.
Гликозен сируп е супстанца што не се наоѓа во мајчиното млеко, а се користи како емулгатор во млеко во прав.
Калиум фосфат, калциум хлорид, калциум карбонат се неоргански супстанции со низок степен на асимилација. Калциум карбонат (Е 170) е бела боја добиена од бел варовник, што се користи како стабилизатор и полнење, може да предизвика болка во стомакот, камен во бубрег и збунувачко однесување.
Покрај тоа, пробиотиците воведени во формулите за млеко во прав имаат покомерцијална улога, бидејќи цревната флора кај новороденчето се развива по лактацијата.
Друга супстанција која се наоѓа во млеко во прав е галакто-олигосахариди кои можат да предизвикаат симптоми како што се надуеност, гасови и болки во стомакот.
Минералите се добри, но нивната асимилација е поврзана со постојната цревна флора, која во овој случај е во формација во првите месеци од животот.
Промовира појава на колика
Вештачки зголемената киселост како резултат на шеќерите внесени во формулите за млеко во прав произведува моментална коагулација на млекото и имплицитно ја фаворизира појавата на колика.
Витамините вклучени во формулите за млеко во прав се синтетички, доколку се надминат одредени вредности тие можат да имаат токсични ефекти, што може да предизвика хормонални нарушувања и контактен дерматитис. Витаминот К има коагулантна улога и се администрира на бебиња веднаш по раѓањето за да се спречи можно крварење, неговото присуство во одредени формули не е оправдано.
Во исто време, според студијата спроведена од Универзитетот во Кил, Велика Британија, во некои формули за млеко во прав е пронајден алуминиум во количина 40 пати поголема од онаа што е присутна во мајчиното млеко и неколку пати поголема од дозволената во вода. пиење Присуството на алуминиум во млеко во прав се должи на опремата за производство и пакувањето изработено од алуминиумска фолија. Според студијата, бебе може да внесе повеќе од 600 микрограми алуминиум дневно, што може да предизвика гастроинтестинални заболувања и да спречи правилно функционирање на функцијата на бубрезите.
„Мајчиното млеко може да се замени со млеко во прав само во посебни ситуации поврзани со одредени медицински состојби кои не дозволуваат доење. За жал, млекото во прав стана правило кога станува збор за хранење на бебиња, а мајчиното млеко е исклучок од правилото. Стапката на доење во Романија е на најниско ниво забележано во последните 25 години. Во 2014 година, 71% од младите мајки ги хранеле своите бебиња со млеко во прав. Ова треба да нè загрижува, имајќи ги предвид научно докажаните недостатоци на користење млеко во прав за да се хранат бебињата, а младите мајки треба да бидат охрабрени и поддржани од специфични долгорочни програми водени од Министерството за јавно здравје “, рече Конф.унив. д-р Костел Станциу - претседател на Здружението за заштита на потрошувачите во Романија.
Педијатрите привлекуваат внимание на опасностите од јадење млеко во прав, како што се:
- зголемен ризик од запек;
- зголемен ризик од хронични заболувања: дијабетес, дебелина и карциноми во детството;
- зголемен ризик од алергии (астма, егзема) и нетолеранција (осип, дијареја);
- зголемен ризик од респираторни инфекции и други инфекции;
- зголемен ризик од недостаток на витамин А;
- зголемен ризик од понизок интелектуален развој.