Печење леб со малку јаглени хидрати - најдобриот рецепт ВЕДНО
За нашиот леб со малку јаглени хидрати, ние користиме добра мешавина од алтернативи на брашно од жито и снегулки од овес. Така, можеме да печеме леб онака како што го сакаме и сепак да заштедиме јаглехидрати.
Но, кога лебот е малку хидрати? Нашиот рецепт има само околу 10 g јаглени хидрати на парче. Комерцијално достапен жито леб често содржи четири пати повеќе! Помалку јаглехидрати честопати резултираат во губење на вкусот и, пред сè, конзистентност. Затоа нашиот леб со малку јаглени хидрати е совршен компромис. Без оглед на тоа што всушност се застапува со ниски хидрати - свесно уживајте во помалку јаглехидрати.
Сите состојки за рецептот можете исто така да ги набавите многу лесно во аптека, во добро снабден супермаркет или секако на органски пазар. Без јајца и за вегани исто така без мед, лебот е погоден за скоро секоја навика на јадење. Па, што чекаш - ајде да одиме во кујната да печеме леб со малку јаглени хидрати!
Леб со малку јаглени хидрати - состојки за тава за леб:
- 250 гр + 1 лажица семе од сончоглед
- 60 гр + 1 лажица семе од тиква
- 100 гр јадра од лешник
- 1/2 лажичка ким семе
- 1 лажичка семе од коријандер
- 1 лажичка семе од анасон
- 300 гр цветни нежни снегулки од овес
- 180 гр мелено ленено семе
- 8 лажици (40 гр.) Лушпи од псилиум
- 1 лажица сол
- 2 лажици течен мед или агава сируп
- 6 лажици масло
Леб со малку јаглехидрати - Чекор 1:
Во мала тава наздравете ким, семе од коријандер и анасон додека се вртите додека зачините не почнат да мирисаат. Извадете и фино малтер. Раширете ги сончогледот, тиквата и јатките од лешник на плехот за печење и печете во загреана рерна (електричен шпорет: 200 ° C/конвекција: 175 ° C/гас: видете го производителот) околу 10 минути. Извадете и оставете да се олади.
Леб со малку јаглехидрати - Чекор 2:
Печените кернели грубо исецкајте ги на универзалниот хеликоптер и месете ги со овесни снегулки, ленено семе, лушпи од псилиум, сол, зачини, мед, масло и 700 мл топла вода додека смесата не лепи повеќе. (приближно 5 минути).
Леб со малку јаглени хидрати - Чекор 3:
Поставете тава за леб (приближно 2 литри, приближно 11 х 30 см) со хартија за печење, пополнете го тестото, измазнете го со лажица, премачкајте ги преостанатите семки од тиква и сончоглед и ставете ги во загреана рерна (електричен шпорет: 180 ° C/конвекција: 155 ° C/гас: видете го производителот) печете околу 1 час. Извадете го, олабавете го образецот и оставете го да се олади на решетка.
Совет: За вистински loversубители на леб, препорачуваме производител на леб
Од што се прави леб со ниска јаглехидрати?
Леб со малку јаглени хидрати е обично ист со протеински леб. Наместо брашно, се користат кварк, мелени ореви и истоимени протеини. Ленено семе или јадро често се пече на семе. Повеќето од овие лебови се со прилично еластична конзистентност, па затоа се потпираме на алтернативата со малку повеќе јаглени хидрати и повеќе залак. Ова е начинот на кој можеме да смислиме леб со малку јаглени хидрати, со вкус на скоро како нормален леб.
Што значи ниски хидрати во LECKER?
Ние секогаш ги развиваме нашите рецепти за ниски јаглени хидрати со фокус на здрав, шарен оброк што е добар за вас - без оглед дали сакате да јадете помалку јаглехидрати деноноќно или само сега и тогаш. За нас, ниските хидрати значат „помалку јаглехидрати отколку во споредлив класичен рецепт“. На пример, го заменуваме пире од компири со пире од карфиол или печеме колачи без трпезен шеќер. Ние го заменуваме „помалку“ со зеленчук, овошје или храна што содржи протеини како тофу, месо или риба, така што сепак ќе бидете сити. Типично, нашите рецепти за главно јадење со ниски јаглени хидрати немаат повеќе од околу 15 грама јаглехидрати по порција.
Помалку јаглени хидрати, повеќе уживање: нашите едноставни рецепти со ниски хидрати ќе ве придружуваат вкусно во текот на денот!