Пилаф од грашок со грозје и бадеми

250 гр замрзнат грашок
2 кромид
2 лажици масло
1 лажичка мелен кардамон, ким
1 лажиче кари во прав
3 каранфилче
1 стапче цимет
250 гр ориз басмати
500 ml супа од зеленчук
60 гр суво грозје
50 гр лушпести бадеми
200 гр грозје без семиња

подготовка

Одмрзнете го грашокот. Излупете го кромидот, исечете го на половина и исечете на коцки. Загрејте го маслото и кратко пропржете го кромидот и зачините во него. Додадете ориз и варете додека не се про transирни додека мешате. Потоа истурете го зеленчукот, промешајте го сувото грозје и покријте го и оставете го да отече 20-30 минути на тивок оган. Отстранете ги каранфилките и стапот од цимет.

Печете ги бадемовите снегулки без да додадете маснотии. Исплакнете го грозјето, исечете го на половина и преклопете го на оризот со грашок, загрејте го кратко. Посипете го пилафот од грашок со снегулки од бадем и послужете го украсен со стапче цимет по желба.

Прибл. 500 kcal по лице, Е: 12 g, F: 15 g, KH: 77 g Подготовка прибл. 35 мин., Готвење 30 мин.

---