Пире од карфиол - Совршен сад од страна на кето; Блури
Пире од карфиол - совршено гарнирче со кето
Пире од карфиол, или меѓу следбениците на ниски хидрати, исто така, сакаат и сакаат "Блури”Наречен, е еден од најлесните и највкусните Јадења со ниски хидрати, што може да се комбинира со путер, сирење и/или крем фрајше Додаток на кето може да се прошири.
Пирето од карфиол е толку популарно и на побарувачката, бидејќи го задоволува гладот за класично гарнирче во форма со малку јаглени хидрати. Ова е овозможено со ниската содржина на јаглени хидрати во карфиолот, што е околу 2,3 грама на 100 грама карфиол. Ова не само што ја прави карфиолот сеопфатен гарнир, туку исто така овозможува карфиолот да се користи во различни рецепти со ниски хидрати. Ве молам, примери?
Пире од карфиол по ваш вкус
Најголемата работа кај пирето од карфиол е неговата разноврсност, бидејќи може да се прилагоди во зависност од употребата. Ако треба да се користи главно како придружба на сад со сос, тогаш се препорачува да го рафинирате пирето само со путер и сол/бибер/морско оревче. Меѓутоа, ако сака да има своја силна компонента за вкус, тогаш препорачуваме да додадете рендано сирење. Кое сирење ќе го користите е повторно прашање на вкус. За fansубителите на поблаги сирења, моцарелата и младата Гауда се идеални, за посилни вкусови чеда, средовечна гауда или силен ементалер. Планинското сирење е исто така лесно за обработка.
Сирење пире од карфиол - кремасто & ситно
За нашиот рецепт, се одлучивме за пире од карфиол со сирење во форма на гарнир. Како сирење, избираме чедар заради силниот вкус и способноста да влече конци.
Објава споделена од hungfreude.com (@ketorezepte) на 27.06.2017 во 10:27 часот
Тајната на совршеното пире од карфиол
Сега да дојдеме до суптилностите и тајните на пирето од карфиол. Што прави навистина добро пире од карфиол? Која е разликата помеѓу готвач и почетник?
Ние ви кажуваме: Добри зачини и правилен метод на зачинување!
Ако некогаш сте јаделе пире од карфиол (важи и за пире од компири од претходниот живот) и имало слаб и благ вкус, тогаш тоа најверојатно се должело на зачините што сте ги користеле. И дури не е потребно многу за да се подигне Blüree на целосно ново ниво на вкус! Сè што ви треба е свежо рендано морско оревче и свежо мелен пипер!
Обајцата Морско оревче препорачуваме да користите цели морско оревче, кои потоа се мелат со ренде од морско оревче или мелница за морско оревче. Ние можеме лично да го сториме тоа Органски морско оревче од Spicebar препорачуваат да бидат многу ароматични и достапни по фер цена. Едно пакување обично е доволно за цела година (во зависност од употребата).
Кај пипер Истото важи: Треба да се користат свежи цели зрна, по можност со органски квалитет! Ние ја добиваме нашата органска пиперка од Азафран, вие тука на Амазон може да најде Што се однесува до пиперката, сепак, вие сте добредојдени да пробате малку повеќе егзотични варијанти за дополнителен удар, на пример виски бибер, грејпфрут пиперка од хималаите или тасмански планински пипер.
Правилни алатки за добар блуз
Неверојатно е колку луѓе овие денови сè уште користат претходно мелен пипер во прав или мелница за пиперка што ја цеди сиромашната пиперка наместо лошо отколку правилно. Се таму добри воденици за бибер и сол сега навистина прифатлива набавка. На пример, Милс од Лесентек, кои дури овозможуваат и чекорно прилагодување на степенот на мелење.
Ајде да дојдеме до морско оревче: Ако подготвувате пире толку често како и ние, честопати ќе го држите рендето од морско оревче во вашата рака. Во овој случај препорачуваме одлична Мелница од морско оревче, на пример оној на СИЛБЕРТАЛ. Ова го олеснува додавањето морско оревче како додавање пиперка и сол. Покрај тоа, комората за складирање на ореви спречува аромата на есенцијалните масла да избега. За оние кои ретко имаат пире на менито, истото ренде од морско оревче ќе го стори истото. Исто така важно тука: оставата, чајната кујна што може да се заклучи за морско оревче!