Пита со мелено месо - ГОТВЕЕ Анемари Вајлдизенс
состојки
Испратете список на состојки
Испратете си ги состојките за пита со мелено месо.
Вашата листа на состојки е успешно испратена. Забавувајте се со готвење!
Проверете ја адресата за е-пошта!
- 100 гр мортадела
- 1 кромид со средна големина
- 1 парче чешне лук
- 1 куп магдонос
- 10 парчиња суви домати кисела во масло
- 2 лажици маслиново масло од домати
- 500 гр говедско месо сецкани
- 1 парче јајце
- 1 лажица сенф
- 1 лажица доматно пире
- Сол од пиперка
- 1 ролна лиснато тесто се стркала во правоаголник
- 1 парче белка од јајце
- 1 парче жолчка од јајце
2-3 лица: исечете ги состојките на половина.
Нутрициона вредност
подготовка
Излупете го кромидот и лукот и ситно исечкајте ги со магдоносот. Исушените домати исцедете ги на кујнска хартија и исечкајте ги и нив.
Загрејте го маслото во обложена тава. Испечете ги кромидот и лукот додека не бидат про transирни. Додадете ги исушените домати и магдоносот и кратко соте. Потоа оставете малку да се излади.
Во меѓувреме, ситно исецкајте ја мортаделата. Ставете го во сад со говедско месо. Добро измешајте го јајцето, сенфот и доматното пире и додадете со смесата од домати исушена од кромид. Зачинете сè со сол, бибер и црн пипер и добро промешајте.
Поставете го лиснатото тесто на работната површина и измијте го со белката. Нека се исуши малку.
Обликувајте ја мешавината со месо во ролна, ставете ја на тестото и завиткајте, исечете го вишокот тесто. Ставете го со цвест надолу на плех обложен со хартија за печење. Четкајте ја паштетата со жолчка од јајце.
Печете ја питата во рерна загреана на 200 степени на најнискиот жлеб околу 30 минути. Послужете топло.