Пивото без алкохол е здраво и добро и за спортистите!

Пивото без алкохол е здраво! Ова го покажува студијата на маратонци: пченично пиво - особено безалкохолно - го зајакнува имунитетот и не одржува во форма. Но, не само што имаат корист спортистите.

Што може да биде поубаво од пиење ладно пиво навечер - и со тоа да се воведе пријатна вечер со пријателите, можеби дури и на езерото, на плажата или во градскиот парк? Меѓутоа, веќе неколку години, сè повеќе loversубители на пиво се свртуваат кон верзијата без алкохол.

Продажбата на пиво без алкохол се зголеми за некои случаи со двоцифрена стапка на раст во последниве години - според „Еуромонитор“ на Федералниот завод за статистика, секој Германец на возраст од 16 години и повеќе купил скоро седум литри пиво без алкохол во 2016 година! Ова значи дека околу секој 15-ти литар пиво што се продава во оваа земја е пиво без алкохол.

Особено се популарни сорти на пченица, пилови и таканаречени мешани пиво без алкохол. И тоа со инаку опаѓање на потрошувачката на пиво ...

Пиво без алкохол: здраво и „добро“ тестирано!

Списанието Stiftung Warentest тестираше 20 пива без алкохол во своето издание во јуни 2018 година - девет постигнаа добри, десет задоволителни и едно доволно. Четирите најдобри на тестот: Clausthaler Extra Herb, Clausthaler Original, Warsteiner Alcohol Free и Krombacher Alcohol Free. Варшајнитер се покажа како најдобриот гас за жед.

Затоа пивото без алкохол е здрава алтернатива на пивото

Фактот дека пивото без алкохол е здраво е познат не само за спортистите. Се повеќе и повеќе свесни за здравјето се препуштаат на пиво без алкохол. Во однос на вкусот, разликата не е премногу голема, бидејќи состојките се исти за двете варијанти: вода, хмеops, слад и квасец. Во однос на содржината, сепак постојат некои разлики:

Заштедуваме до 20 kcal на 100 ml - тоа е скоро 40 проценти помалку отколку со нормалното пиво.
Пивото без алкохол е изотонично - затоа има ист однос на хранливи материи како и нашата крв
Има помалку шеќер од безалкохолни пијалоци, сок или шприцер сок

Пивото без алкохол е одлична алтернатива за безалкохолни пијалоци, сок и прскалки сок - не секако за време на тренинг, но особено после тоа. Но, зошто токму спортистите имаат корист од безалкохолно пиво?

Активните растителни состојки во пивото без алкохол прават трик

Пиво без алкохол како пченично пиво го промовира здравјето на спортистите. Ова е резултат на најголемата маратонска студија во светот „Би-Магик“ (Пиво, маратон, генетика, воспаление и кардиоваскуларен систем) на 277 маратонци. Пивото го зајакнува имунитетот и може да го намали воспалението.

Чудесниот еликсир во пивото се нарекува полифенол

Полифенолите се јавуваат кај растенијата како бои, ароми или танини. Тие работат заедно во различни комбинации и имаат ефект на промовирање на здравјето и спречување на рак. Специјалистите за спортска медицина на ТУ Минхен околу Др. Јоханес Шер со испитување на споменатите 277 маратонци на Минхенскиот маратон 2009 три недели пред и две недели по настанот. Тие ги поделија тестерите во две групи: Една група пиеше до 1,5 литри безалкохолно пиво на ден. Другата група ја примила истата доза на плацебо пијалок без полифеноли.

Помалку инфекции со пиво без алкохол

Безалкохолни пијалоци кои содржат полифеноли ги намалуваат воспалителните параметри во крвта и овозможуваат инфекции да се појавуваат поретко или со помалку симптоми. Бројот на бели крвни клетки, што е важен параметар за воспаление, беше 20% помал во тест групата отколку во плацебо групата. После маратонот, помалку настинки имале и пијачките кои пијат:

„Ако пиете безалкохолен тест пијалок, ризикот од настинка се намалува на третина“,

па Шер. Ако вирусите навистина преовладуваат, студот барем ќе биде поблаг. Дури и Шер и неговите колеги се изненадени што позитивните ефекти на полифенолите врз здравјето беа толку јасни.

Како земате пиво алкохол?

За да се прогласи без алкохол, пијалакот може да содржи максимум 0,5% алкохол. Постојат два методи за да се постигне ова: откажување на процесот на подготовка или отстранување на етанол потоа. На првиот метод, пивото се загрева кратко за да се убие квасецот. Ако алкохолот се отстрани на крајот, се користат техники за филтрирање со фино-порирани мембрани.

И безалкохолно пиво?

Добри вести за алкохоличарите - пиво со алкохолно пченица содржи дури и повеќе полифеноли отколку безалкохолно пченично пиво! Позитивниот ефект што истражувачите го припишуваат на полифенолите ќе биде уште поголем отколку кај пченичното пиво без алкохол. Фати тука„Со 1,5 литри на ден,„ несаканите ефекти “на алкохолното пченично пиво (цироза на црниот дроб и сл.) Ги надминуваат позитивните ефекти“, објаснува др. Шер Потоа, само испијте мала чаша алкохол или едноставно безалкохолно пиво, бидејќи несаканите несакани ефекти се целосно елиминирани. Па, тогаш на здравје!
Извор: idw-online, Германско здружение на пивари