Пивски квасец - тајната за реминерализација на телото во студената сезона
Кога мислиме на квасец (ако некогаш намерно мислиме на тоа), мислата нè доведува до мирис на меки и подигнати колачи, како во традиционалните божиќни приказни и кригли пиво, се разбира. За кој денес не знае дека пивото се прави од пивски квасец? Друга слика што се појавува пред нашите очи е садот со малку брашно во кој тестото незабележливо отекува - тесто од кое мама или баба ќе подготват неколку брзи и уште долго очекувани крофни.
Јасно е дека пивскиот квасец е одличен производ со оглед на пропорциите што тестото ги достигнува со негова помош и не можеме да ја оспориме неговата улога во подготвувањето јадења! Но, нејзините суперсили не се ограничени на она што може да го стори меѓу четирите wallsида на кујната. Вистина е дека го наоѓаме само таму, набиен во плакар или полица во фрижидерот.
Сепак, многумина не го знаат тоа Заедничкиот пивски квасец, на кој често не обрнуваме ни најмало внимание, содржи целосен опсег на есенцијални аминокиселини (16 на број), целиот комплекс на витамини Б, витамини Д, Е, 14 минерални соли и околу 50% протеини. Меѓу сето ова, ние исто така наоѓаме фолна киселина, калиум, хром, магнезиум, калциум, фосфор, селен. Затоа тој целосно ја заработи титулата храна-аптека. И тоа не е сè, бидејќи сè уште не сме кажале сè за неговите придобивки и сè што може да ни понуди.
Пивски квасец - од кога и во каква форма се појавува оваа храна-аптека?
Пивски квасец - 7 докажани придобивки за здравјето и убавината
Содржината на витамини и минерали што ги носи пивскиот квасец го препорачува последниот како сигурен сојузник кога станува збор за реминерализација на телото, особено во студената сезона кога полесно чувствуваме каков било недостаток на витамини или минерали.
1. Подобар имунитет
Според студијата на Универзитетот во Јута, здравствена заштита, пивски квасец во голема мера го подобрува имунитетот. Друга директна придобивка од потрошувачката на квасец е инхибиција на патогените салмонела и E. coli - за што сведочи студијата објавена во март 2007 година во Journal of Medical Microbiology. Истражувачите на тој начин се согласија дека пивскиот квасец го поддржува имунитетот дејствувајќи и локално - на местото на инфекција, но и систематски - холистички, низ целото тело.
2. Помага на дијабетичарите
Пивскиот квасец е вистинска помош во подобрувањето на нивото на гликоза во крвта со зголемување на количината на хром во организмот. Или, веќе е познато дека хромот ја подобрува толеранцијата на глукоза, истовремено подобрувајќи ја и чувствителноста на инсулин.
3. Стимулира губење на тежината
Еве неколку навистина охрабрувачки новости за дами кои сакаат да изгубат неколку килограми! Квасецот може да ви помогне да изгубите тежина на индиректен начин. Ја поддржува способноста на телото да метаболизира јаглехидрати, што придонесува за зголемено ниво на енергија. Хромот е оној што ги одржува стабилните нивоа на шеќер во крвта, со што се спречува инсталирањето на потребата за слатко. Потоа, содржината на протеини и растителни влакна во пивски квасец исто така ви помага да се чувствувате сити и да избегнете прејадување.
4. Ги намалува симптомите на ПМС
Womenените кои додаваат пивски квасец во својата диета можат значително да ја намалат сериозноста или појавата на ПМС (предменструален синдром) симптоми, кои често вклучуваат грчеви, надуеност и разни промени во апетитот. Исто така, откриено е дека пивскиот квасец помага во борбата со замор на надбубрежните жлезди - замор често поврзан со интензивен и продолжен стрес што доведува до долготрајни акутни или хронични инфекции.
5. Одржувајте го здравјето на кожата
Минералите и витамините Б во пивскиот квасец ги корегираат нерамнотежата во исхраната што може да доведе до појава на акни. Тие исто така помагаат да се намали воспалението и да се исчисти кожата. Кожата со егзема исто така може да има корист од конзумирање пивски квасец.
6. Одржувајте здрава коса
Постојат три причини зошто е препорачливо да користите пивски квасец за вашата коса:
- придонесува за создавање на меланин кој и дава боја на косата
- содржи многу Б, ја подобрува циркулацијата на крвта во скалпот
- е одличен извор на биотин, го забавува и спречува опаѓањето на косата
Еден начин да ги искористите овие придобивки е да направите маска за коса, неделно, подготвена на следниов начин:
- загрејте 1/2 чаша млеко и додадете лажичка сув квасец
- ставете ја смесата на топло место 30 минути
- додадете во оваа мешавина 1 лажичка растително масло и 1-2 јајца и добро измешајте ја содржината
- нанесете ја маската на косата, покријте ја со пластична фолија и оставете ја да делува најмалку еден час
- потоа измијте ја косата
Треба да знаете дека оваа маска ја зајакнува косата, правејќи ја подебела и поцврста
7. Спречува проблеми со срцето
Да Да, Saccharomyces cerevisiae се грижи за вашето срце повеќе од кој било друг. Што повеќе би сакале од печурка?
Со додавање пивски квасец во вашата дневна исхрана, заедно со вежбање, можете да го намалите таканаречениот лош холестерол (ЛДЛ). Бидејќи е богат со бета глукански влакна, пивскиот квасец ја инхибира апсорпцијата на холестерол, предизвикувајќи намалување на лошиот холестерол и зголемување на добриот холестерол (HDL). Или, одржувањето на оптимално ниво на холестерол е важно, бидејќи го намалува ризикот од срцев удар, мозочен удар и срцеви заболувања.