Плаќањето преку картичка може да ве дебелее
Честата потрошувачка на брза храна, богата со маснотии и протеини, може да дебелее - ова е веќе нешто за што се зборуваше и пишуваше. Според една статија објавена на Bankrate.com, над 30% од Американците се сметаат за дебели. Но, многумина продолжуваат да претпочитаат брза храна поради добриот вкус на производите, но и поради фактот што цените се ниски и храната е веќе подготвена. Различни студии покажаа дека овие нездрави навики сè повеќе се стимулираат со употребата на платежната картичка во овие ресторани.
Ако порано рестораните за брза храна прифаќаа плаќање само со готовина, бидејќи обработката на трансакциите за плаќање со картички траеше долго, што беше во спротивност со концептот на брза храна, денешните технологии овозможуваат овие трансакции да се вршат за само неколку секунди. Според истражувањето спроведено од Виза, во САД, 82% од анкетираните одговориле дека е поудобно да се купува од брза храна со картичката, отколку со готовина, а 68% рекле дека плаќањето со картичката е побрзо. Но, уште поинтересно е што 77% од испитаниците рекле дека, плаќајќи со картичката, можат да купат токму она што го сакаат, затоа што повеќе не се ограничени од износите на готовина што ги имаат со себе за време на купувањето. Покрај тоа, рестораните за брза храна исто така бараат начини да ги направат плаќањата уште полесни. Така, рестораните инсталираат читачи на картички со вградени микрочипови кои „комуницираат“ со читателот преку радио бранови; клиентот повеќе не мора да му ја дава картичката на вработениот дома за да ја собере уплатата, туку само да ја постави покрај читателот.
Минатата година, Американците потрошија 160 милијарди долари на брза храна, од кои 80% од трансакциите беа извршени со готовина, но во март 2007 година беше откриено дека во последните 12 месеци користењето на кредитни картички Виза за извршување плаќањата во вакви ресторани се зголемија за 31%, а бројот на плаќања со дебитни картички за 32%. Други студии покажаа дека клиентите сега помалку застануваат во рестораните кои не прифаќаат кредитни картички. Во друго истражување спроведено од Виза во 2002 година во САД, 32% од клиентите признале дека не купиле од ресторан за брза храна, бидејќи немале доволно готовина за да платат за она што сакале да го купат. . Можноста за користење на картичката ја отстрани оваа пречка.
И не само тоа! Луѓето трошат повеќе пари кога плаќаат со картичката, според Виса, според која, по истражувањето спроведено на 100.000 трансакции во ресторани од овој тип, клиент троши во просек 30% повеќе од оние кои плаќаат со готовина. Овие 30% можат да бидат разликата помеѓу малото мени помфрит и безалкохолен пијалок и преголемото мени, или може да значат дополнителен, калоричен десерт. Една студија објавена во јуни 2006 година во Journalурнал на Американскиот колеџ за исхрана на Универзитетот во Висконсин - Медисон откри дека, во просек, поголема категорија на мени (на пример, мала пица наспроти средна пица или обичен хамбургер наспроти хамбургер двојно) значи уште 73 дополнителни калории, 67 центи и 36 грама додадени на тежината на потрошувачот.
Но, какви импликации има сето ова за нас Романците? Според студијата спроведена од д-р Мирчеа Синтези за фармацевтската компанија Озон, повеќе од една четвртина од нашите сограѓани се дебели. Авторот на студијата вели дека по 1990-тите Романците имаат се повеќе можности за јадење во градот, а еден од најчесто користените се рестораните за брза храна. Цинтези наведува дека ова довело и до зголемување на дебелината кај Романците. Големата потрошувачка на брза храна е потврдена и од профитот на профилните ланци на ресторани. Така, Мекдоналдс, во првата половина на оваа година, забележа зголемување на профитот од 11 милиони УСД, двојно повеќе во споредба со истиот период минатата година, според публикацијата „Бизнис Стандард“. KFC, исто така, проценува дека продажбата на неговите ресторани ќе достигне 32 милиони евра во 2007 година, 20% повеќе отколку во 2006 година. И Грегори, кој има 10 единици во Романија, проценува продажба од 4,5 милиони евра за 2007 година, 35% повеќе од минатата година.
Во врска со банкарските картички, Народната банка на Романија (БНР) објави во јули 2006 година дека во Романија има над 8,3 милиони важечки картички во оптек, 28% повеќе од претходната година. Студија спроведена од Виза во Романија, покажа дека помеѓу март 2005 година и март 2006 година, само 0,1% од плаќањата извршени од Романците во ресторани за брза храна биле со банкарски картички, но овој процент претставува зголемување од скоро 400 % во споредба со истиот период 2004 - 2005 година. И трендот е нагорен, како што наведоа претставниците во Романија од главните компании за банкарски картички; се повеќе и повеќе Романци користат „пластични пари“ и се повеќе трговци инсталираат ПОС - читачи на картички.