Плескавица од месо од речен стаорец, starвезда на московските ресторани

Да, добро прочитавте, најновата супер храна на менијата во ресторани во Москва е речно месо од стаорец или нутриа или коју - сите поими што го опишуваат истото животно.

Овој вид месо заслужи почесно место во менијата на руски ресторани, бидејќи месото од овој вид глодар е богато со хранливи материи, протеини и речиси и да нема холестерол.

За разлика од Романците кои би избегале од место што служи такво нешто, руските гурмани се преполни за да го пробаат новиот плескавица. Оние кои го пробаа го споредија вкусот на овој вид месо со комбинација на свинско и мисирка.

Мора да се каже дека нутријата се одгледуваше во Русија многу долго време, особено за крзно, но исто така и за месо (руски селани направија специјална чорба од месо од нутриа). Овој глодар тежи до 9 килограми и е, како и стаорецот, сештојад.

Во ресторанот „Краснодар бистро“ во центарот на Москва се готват неколку јадења со месо од нутрија, вклучувајќи виршли или сармал, но најпопуларни се хамбургерите. Во случај да се прашувате, нутриа плескавицата чини 550 рубли (околу, 8 и пол американски долари).

„Тоа е многу чисто животно; не само што расте на вегетаријанска диета, туку целата своја храна ја мие сам пред да ја јаде. Месото е богато со омега-3 и многу лекари и нутриционисти го препорачуваат “, вели Тахир Холикбердиев, сопственик на ресторанот споменат претходно.

Значи, ако патувате низ Москва, можете да пробате и лош плескавица со стаорци.

---