Подгответе лигњи Како работи

Подгответе лигњи: вака работи

лигњи

25.03.2015, 11:50 часот | rk (CF)

Подготвувањето на лигњи не е толку тешко. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Оние кои сакаат да подготват октопод за прв пат честопати се соочуваат со прашањето како правилно да се исечат мекотелите. Овде ќе дознаете како работи, а ќе најдете и рецепт со кој можете да подготвите вкусна и зачинета лигња.

Како да подготвите лигњи: Како да исечете каламари

Пред да готвите лигњи, животните мора темелно да се мијат. Бидете сигурни да ги отстраните депозитите на хитин и навлаките од цевките. Пипалата се сечат од главата на очите. Клунот треба да се отстрани. Исечете ги одделените цевки долги, така што ќе добиете две филети по цевка. Филетите се местат неколку пати дијагонално со остар нож.

Сега можете да ги подготвите лигњите. Доколку го немате вистинскиот рецепт, тука ќе најдете предлог.

Можете да ги јадете овие видови риби без двоумење

Нутриционистите препорачуваат риба еднаш или двапати неделно. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

Етикетите на Советот за поморска управа (МСЦ) се едноставен водич. (Извор: dpa)

Крапот не е загрозен. (Извор: dpa)

Гринпис и WWF советуваат да не се користи скуша. (Извор: dpa)

Двете организации проценуваат дека храната со харинга не е загрозена. (Извор: dpa)

Според Гринпис, пастрмката сепак се препорачува. (Извор: Архива)

Гринпис го наведува зандер како „генерално не се препорачува“. (Извор: имаго слики)

И Гринпис и WWF го оценуваат дивиот лосос од источен Пацифик како што се препорачува. (Извор: dpa)

Советот се разминува кога станува збор за туна. (Извор: dpa)

Се намалува и популацијата на Полак. (Извор: имаго слики)

Подгответе лигњи - рецепт за чила каламари

За овој рецепт со четири порција ќе ви требаат:

  • 2 каламари
  • 1 црвена чили пиперка
  • 1 зелена чили пиперка
  • 10 гр свеж ѓумбир
  • 1 лажиче самбал олек
  • малку коријандер зелен

Подгответе ја лигњата како што е опишано погоре, а потоа исечете ги филетите во приближно два инчи правоаголници. Повторно измијте ги парчињата лигњи и добро исушете ги. Чили-пиперките и претходно излупениот ѓумбир се сецкаат ситно и добро се мешаат со самбал олек и парчињата каламари во цврсто запечатлив сад. Оставете ја смесата да се впие во фрижидер преку ноќ.

  • Одмор талент:Прстени од лигњи - направете сами рецепт
  • Кинеска кујна:Кујна Фуџијан: кинеска кујна со сите видови морска храна
  • Јадење за ужина:Такојаки: лигњи во топчиња за тесто
  • Загреј се:Што да се загрее: седум совети
  • Италијанска кујна:Празник здраво - како Италијанците

Пред да готвите, додадете грубо исецкани лисја од коријандер. Варете го каламари во делови за една до две минути во зовриена риба.