Подигање јагоди како да го направиме тоа правилно
Свежо од поле
Берење јагоди: Како да се направи тоа правилно
20.03.2015, 15:38 часот | hm (CF), слаба
Јагодите имаат вкус уште подобро свежо од полето. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Ако самите берете јагоди наместо да ги купувате, слатките овошја имаат двојно подобар вкус. Оние што самите ги берат јагодите се наградени со пониски цени за килограм, Н.вклучен пепел. Пред да одите на следната фарма со јагоди, еве неколку совети и трикови.
Изберете јагоди на вистинското место
Ако сакате сами да соберете јагоди, можете да посетите една од многуте фарми со јагоди. Со почетокот на сезоната на јагоди, во зависност од времето во мај или јуни, се отвораат и фармите за јагоди. За разлика од купените јагоди, гарантираните јагоди се загарантирани свежи - бидејќи не се потребни долги патишта за транспорт, вредните состојки и витамини се задржуваат во овошјето. Во исто време, го поддржувате овоштарството во вашиот регион.
Но, бидете внимателни: не секое место е идеално за поле со јагоди. Ако имате избор, претпочитајте поле што не е директно на улица, препорачува „Хесишер Рундфунк“ во извештајот за оваа тема. Theетвата на овие јагоди е автоматски помала во загадувачите.
Што треба да знаете за јагодите
Јагодите не само што се вкусни, туку се и здрави. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Нискокалорично, многу витамини (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Постојат многу различни видови јагоди (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Шејк од свежа јагода (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Засадување на јагоди (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Хибернираат јагоди (Извор: Thinkstock од Getty-Images)
Harvestетва рано наутро
Вистинско време за берба на вкусните јагоди е рано наутро, кога овошјето богато со хранливи материи е сè уште росна, така да се каже. Временските услови исто така треба да бидат исправни. Овошјето што е влажно кога се бере има помалку вкус и се расипува побрзо.
Совет: Пред да ги наполните корпите, размислете како сакате да ги преработите јагодите, бидејќи овошјето трае само ден-два во фрижидер. Најдобро е да се направи овошен џем од јагоди, вкусни смути или колачи истиот ден. Секако можете да замрзнете и јагоди.
Берење јагоди: знаејќи како
Соберете ги јагодите во плитки корпи, бидејќи плодовите се помалку исцедени во нив отколку во длабоките контејнери. Бидете внимателни дека собирате само зрели јагоди. Незрелите примероци може да ги препознаете по бело-жолтеникав раб.
Јагодите лесно се собираат кога се целосно зрели. Треба да ги олабавите плодовите заедно со нивните темно зелени сепарати - ова обезбедува подолга свежина без истекување на сок на местото на пауза. Витамините што ги содржи исто така се задржуваат подолго. Малку свиткајте го стеблото на кое виси јагодата и повлечете го овошјето нагоре. Не собирајте премногу јагоди во вашата рака одеднаш за да не ги смачкате или фрлате во корпата.
Не оставајте ги полните корпи на силното сонце премногу долго, подобро е да ги чувате јагодите во сенка. За да избегнете проблеми со грбот и болки во колената, застанете со раздвоени нозе над редот на растенијата и свиткајте се со исправен грб. Во ова држење на телото, полека одете по редоследот на растенијата. Кога берете јагоди, најдобро е да облечете затворени чевли и не заборавајте да се заштитите од сонцето!