Подолг животен век како резултат на протеини од сиртуин во храната Секојдневна помош за стари лица и за оние кои имаат потреба
Најновото истражување дури сугерира дека диетата богата со сиртуин може да помогне при болести како Алцхајмерова болест, дијабетес, па дури и невролошки заболувања како што се Паркинсонова болест и разни видови на рак во староста. Што е диета со сирт и колку далеку е науката, е опфатено во следната статија.
Проверете ги протеините на сиртуин и нивните својства
Ензимите на гените на сиртуин се дел од човечкиот мотор, кој ги регулира метаболните процеси и процесот на стареење. Со исклучување на важните ацетилни групи во протеините, се создава еден вид проток на информации за гени во клетките со цел да се создадат нови витални протеини. Од друга страна, може да се промовира и деградација на хранливите материи.
Ацетилација, размена на функционални групи како што се хистони, која е исто така контролирана од протеинското семејство на сиртуините, процесите во областите на хроматинот може да се забават или запрат.
Во овој контекст, активностите на хромозомот се намалуваат, во генетиката синтезата се нарекува транскрипција и преуредување или репликација. Процесот генерално вклучува репликација на носител на ДНК генетски информации. Студиите веќе покажаа дека очекуваното траење на животот може да се зголеми со зголемување на нивото на сиртуин.
Научни аспекти и медицински потенцијал на сиртуините
Со години, гените на сиртуин и протеините што ги кодираат ги фасцинираат истражувачите ширум светот кои се занимаваат со процесот на стареење. Бидејќи за првпат се појавија посебните својства на сиртуините со поголем животен век во врска со квасецот, се повеќе научници почнаа да се занимаваат со наводни ензими против стареење. Всушност, во една студија, прекумерната експресија на генот наречен сиртуин 6 (SIRT6) го зголеми животниот век кај машките глувци до 15,8 проценти.
„Младите ензими кои го продолжуваат животот“ исто така можеа да ја потврдат нивната ефикасност врз црви и други животни. Тековните научни докази овозможуваат да се идентификуваат човечките сиртуини SIRT1 до SIRT7. Седумте ензими Сирт се поделени во четири различни класи. Ова се базира на филогенетски систем заснован на еволутивна биологија.
Во техничкиот жаргон се користи генот Sir2, кој во целото име го има следново значење: регулатива за информации за тивко парење. 2. Факт е дека ензимот сиртуин може да се најде скоро секаде каде што има живот. Без разлика дали се луѓе, животни, бактерии, квасец или вирус. Врз основа на моменталната состојба на знаење, врската помеѓу стареењето и ензимите Сиртуин не е толку далечна.
Што значат најновите откритија за болести поврзани со стареењето?
Постои надеж, особено за пациентите со Алцхајмерова болест и луѓето со Паркинсонова болест, дека биохемијата може да користи нови методи за да се запре невродегенеративните болести. Досега, како што веќе споменавме, беше можно само да се активираат SIRT1 ензимите кај глувците. Меѓународните истражувачи беа во можност да направат првичен напредок во овој поглед и, на пример, да го користат ензимот SIRT6 фармаколошки. Досега непознатите супстанции се спојуваат со ензимот Сиртвин 6 и обезбедуваат зголемување на активностите.
Врз основа на овие нови можности, може да се развијат активни состојки кои можат да бидат корисни во борбата против Паркинсонова болест и Алцхајмерова болест. Суштинските воспаленија во мозочните области се сметаат за причина за прионски болести и Паркинсонова болест. Одговорни за ова се таканаречените прионски протеини, за кои се претпоставува дека се одговорни за смртта на мозочните клетки. За што, пак, се вели дека е предизвикувач на разни невродегенеративни болести.
Научната работа покажа дека сиртуин-6 протеините имаат одредени функции во невроинфламациите кои придонесуваат за стареење на мозокот. Меѓународниот истражувачки тим успеа селективно да го активира SIRT6 користејќи синтетизирани супстанции. Покрај тоа, постои можност да можете да влијаете на метаболичките процеси на целно ориентиран начин.
Друга студија го разгледала ензимот сиртуин 3, кој е поврзан со невропротекција. Користејќи различни методи, откриено е дека SIRT3 игра одлучувачка улога во невродегенеративниот процес на Алцхајмерова болест по разни генетски манипулации на ензимите Сирт.
Што е всушност сиртфуд?
Sirtfood - она што звучи како закуска од научно-фантастичен филм е всушност храна богата со ензими на сиртуин. Сиртуините се вид на протеин кој ги штити клетките во нашето тело од смрт или воспаление, но истражувањата исто така покажаа дека тие можат да помогнат во регулирање на метаболизмот, зајакнување на мускулите и согорување на маснотии - оттука и новиот збор супер храна за секој ден.
Како да започнете диета со сиртфуд?
Сега дојдовме до вистинскиот момент на оваа чудесна варијанта на диети. Главните компоненти на диетата со сиртфуд вклучуваат црвено вино и темно чоколадо, бидејќи двата деликатеси имаат голема содржина на активатори на сиртуин.
Планот за диета со сиртфуд првенствено се фокусира на зголемување на внесувањето на здрави сирт храна. Тука спаѓаат: јаболка, агруми, калинки, магдонос, каперси, боровинки, зелен чај, соја, јагоди, куркума, маслиново масло, црвен кромид, рукола и разни зеленчуци од зелка. Патем, се вели дека калинките имаат превентивно дејство против невроинфламација - што се смета за предизвикувач на бројни невродегенеративни болести.
Интересно е што уште една врвна храна со сирт е кафето, што е добредојдена вест кога ќе ви здосади да ви кажат да го исечете кофеинот. Земји каде луѓето веќе конзумираат голем број храна со сирт се Јапонија, Виетнам и Италија, кои се едни од најздравите земји во светот според исхраната.
Дали постои план за диета со сиртфуд?
Да има! Првата недела е релативно тешка, бидејќи внесувањето храна е ограничено на 1000 калории на ден. Се препорачуваат три зелени смути/сокови и еден голем оброк дневно. Во следната недела, внесувањето се зголемува на 1500 калории на ден. Во овој контекст, процентот на храна што содржи протеини Sirtfood се зголемува со два оброка, а два зелени сока исто така се консумираат во текот на денот.
На долг рок, сепак, не постои специфична регулатива за тоа како треба да изгледа менито. Сирт има за цел луѓето да ги прилагодат своите животни навики и да се обидат да вметнат што е можно повеќе сирт храна во нивната секојдневна исхрана. Крајната цел на оваа диета е да се добие поздраво и поенергично чувство во секојдневниот живот, додека постепено да се навикнувате на урамнотежена исхрана.
Одличен начин да започнете со сокот Sirtfood - затоа со вас го вклучивме следниот рецепт.
Подготовка и рецепт за зелен сок од сирт
- 75 гр кеale
- 30г ракета
- 5гр магдонос
- 54 ливчиња за ovубов (ако сакате)
- 150 гр (2-3 стапчиња) зелен целер вклучувајќи лисја
- Половина зелено јаболко
- Сок од половина лимон
- Половина лажичка зелен чај од матча
Подготовка:
Ставете го кеaleот, руколата, магдоносот и ovубовта во соковник. Во зависност од уредот, лисниот зеленчук можеби ќе треба да се сочи неколку пати пред да премине на другите состојки. Целта е да се извадат околу 50 мл сок од зелените на крајот. На крај промешајте го сокот од лимон и додадете ја матчата. Во зависност од вашиот вкус, зелениот сок може да се разреди со вода.
Зошто диетата со сиртфуд е добар пристап?
За разлика од другите планови за диети кои се насочени кон радикално и нездраво слабеење, диетата Сирт е идеална за зајакнување на имунитетниот систем и давање на неговите основни основи на организмот преку балансирано снабдување со витамини и чувство на потполно здраво и добро.