Полнети модри патлиџани со мелено говедско месо - рецепт

Едноставен рецепт од кујната со ниски хидрати се овие полнети модри патлиџани со мелено говедско месо.

Состојки за 2 порции

Состојки за смесата од мелено месо

Други категории

Подготовка на рецепт

Прво измијте ги свежите модри патлиџани, исечете ги на половина по должина и изгребајте ја пулпата со лажица.
Потоа ставете модри патлиџани на голема чинија, посипете ги со сол и оставете ги да отстојат околу 15 минути.
Во меѓувреме, исечете го месото од модри патлиџани и измиените домати на мали коцки. Излупете и исечете го кромидот и лукот.
Сега ставете ги коцките од модри патлиџани во мал сад, посипете ги со сол и оставете ги да отстојат 15 минути. Потоа добро исцедете го месото со рацете и потчукнете ги половинките од модри патлиџани со кујнска хартија.
Загрејте маслиново масло во тава и испржете ги парчињата кромид и лук на средна топлина.
Потоа додадете ја пулпата од модри патлиџани заедно со меленото говедско месо и пржете добро, мешајќи повремено.
Потоа, ставете ја целата глагура во зеленчук, ставете ја доматната мешавина, промешајте доматно пире, зачинете со сол, бибер, ким и црвен пипер и оставете да врие 8 минути.
Во меѓувреме, загрејте ја рерната на 200 степени (горна и долна топлина) и ставете ги половините од модри патлиџани во сад за печење.
Потоа промешајте ги коцките од домати во мешавината од мелено месо и наполнете ги со неа половините од модри патлиџани.
Па, полнета модар патлиџан со мелено говедско месо Гответе во загреана рерна околу 30 минути.

Совети за рецептот

Послужете ги полнетите модри патлиџани украсени со свежи листови од босилек и клинови од домати.

Слични рецепти

Шпагети од тиквички со ракчиња

Тестенините од зеленчук често се прават од тиквички и се популарна главна храна во кујната со ниски хидрати.

Лосос на скара со зеленчук

Лосос на скара е одличен рецепт од кујната со ниски хидрати што пристигнува на секоја забава за скара.

Пржен лосос со спанаќ

Свеж лосос, во комбинација со различни видови на зеленчук, е дел од менито во кујната со малку јаглени хидрати.

Полнети тиквички

За рецепт со малку јаглени хидрати, имаме Варајанте за полнети тиквички со мелено месо и пиперки.

Печени авокадо со сланина

Егзотични исполнува срдечна. Авокадо со сланина како здрав појадок со малку јаглени хидрати, вкусно гарнирче или брза закуска помеѓу нив.

Крем од супа од праз

Оваа супа со праз со низок хидрати има неверојатно вкусно, ве прави навистина сити и е една од најпопуларните класици за супа.