Полнети пиперки - рецепт со слика

1.Излупете го кромидот и исечете го на коцки. Излупете ги и изрендајте ги морковите. Додадете вода до вриење за супа.

зеленчук Ставете

2.Загрејте го маслото во тава и испржете ги коцките кромид во неа. Додадете ги ренданите моркови. Пржете заедно околу 5 минути. Растворете една лажица доматно пире во околу 100 мл вода. (Ова создава густ сок од домати што може подобро да се меша со мелено месо, зеленчук и сл.)

3.Ставете го овој сок од домати во тавата. Додадете суров ориз и мелено месо и промешајте заедно. Но, не гответе - веднаш тргнете го од оган.

4-ти.Измијте ги и цревата од пиперките и наполнете ја со смесата. Ставете ги исполнетите пиперки во голема тенџере (не легнете, инаку филот ќе истече). Дополнете со вода од котел, но не ги покривајте целосно пиперките со вода. Тие можат да излегуваат околу 2 см од водата (варат на пареа).

5.Во водата додадете зеленчук. Ставете го капакот и варете го околу 30 минути.

6-ти.Послужете со павлака со ориз или пире од компири, ако сакате.