Помогнете при труење со печурки DGfM
Уживање во печурките - труење со печурки
Ако веќе не сте сигурни за јадење на печурките што веќе сте ги јаделе или ако веќе чувствувате симптоми на труење со печурки, што треба да направите? Во продолжение се дадени неколку основни информации и совети, со кои можете да бидете сигурни дека нема да додадете дополнителни грешки на постојната несреќа. Овие упатства, се разбира, важат за сите што учествувале во сомнителниот оброк од печурки. Информациите беа собрани од Валтер В. А. Пацолд †, германско друштво за микологија и проф. медицински Зигмар Берндт, токсиколог ДГфМ, ажурирано.
Непосредна акција
Следете ја низата на овие итни мерки. Не обидувајте се прво да ја истражувате или „третирате“ причината. Ова го прават докажаните специјалисти по медицина и микологија (наука за габи).
1. Контактирајте лекар или центар за контрола на отрови!
Брзо побарајте медицинска помош! Во зависност од проценката на ситуацијата, одете кај вашиот матичен лекар и информирајте еден од нив Центри за итни случаи со отрови или да бидат пренесени во најблиската болница.
2. Обезбедете ги остатоците од печурките!
Дали сите остатоци од собраниот материјал, остатоци од чистење на печурки, остатоци од оброк и евентуално дури и повраќање, запленети и чувани на испитување.
Обидете се да се уверите себеси и другите кои се вклучени и да земете внимателен, одговорен начин за решавање на ситуацијата. Консултирајте се со овластен експерт за печурки DGfM.
3. Нема домашни лекови!
Нема разумни домашни лекови за труење со печурки кои можат да се користат без медицинска индикација. Пиењето млеко е секогаш погрешно, но пиењето солена вода за поттикнување на повраќање или таблети со јаглен за ублажување на дијарејата може да има сериозни недостатоци и да ја влоши прогнозата, па дури и смртта. Само ако постои сомневање за сериозно труење и ако болницата е премногу далеку и не може да се дојде до лекар, стручњакот за печурки може да препорача медицински јаглен (1 g/kg телесна тежина во 400 ml вода) или, доколку не е достапен, во еден Во исклучителни ситуации и ако оброкот од печурки не бил пред повеќе од 5-6 часа, советувајте го лицето да влијае да поврати „лепејќи ги прстите во грлото“.
Најчестите причини за труење со печурки
Најчесто, се јавува труење со печурки премногу стари печурки (од наша сопствена групација, од продажба и од обработка на трети страни!) или печурки што се чуваат премногу долго или погрешно (прекин на ладниот ланец, пластично пакување што не дише, со денови во подруми и кутии, итн.).
Уживање во сурова или печурки недоволно парен. Сурови печурки генерално се отровни. Само култивирани печурки (култивирани печурки), вргањ и неколку други видови се сурови и јадат.
Потрошувачка на Печурки од отров, кој влезе во оброкот по грешка, но многу почесто преку невнимание. Честопати, собирачите не се свесни за постоење дури и на смртоносни отровни видови, како на пр B. одредени превези, кои исто така изгледаат привлечно.
Труење и болести слични на алергии предизвикани од печурки, чии состојки и индивидуални ефекти сè уште се недоволно познати.
Генерал Реакции на нетолеранција на печурки. Постои мало малцинство со колеги луѓе кои не можат да толерираат некои или сите печурки. Печурките затоа не се ниту отровни, ниту пак овие луѓе имаат препознатлив дефект. Но, корисно е да се знае дека постои такво нешто.
Превенција - спречување на труење со печурки
Одберете само печурки кои сигурно ги знаете. Не јадете печурки што ги одредувате за прв пат! Само кога сте сигурни по повторното утврдување на знаењето, можете да размислите за тава за пржење.
Користете корпа или други воздушни садови за да соберете и оставите печурки премногу стари, лоши или премногу мали.
Дали вашите печурки треба да проверат дали може да се јаде само од овластени експерти за печурки DGfM и побарајте од него ID од DGfM.
Ако се сомневате во диви печурки на пазари и ресторани, прашајте дали печурките се проверени.
Исто така, обрнете внимание на свежината и апетитот со култивирани печурки - специјалната цена не мора да биде поволна цена. Нашите табли за заштита на потрошувачи ви помагаат да го процените квалитетот на најважните печурки на пазарот.
Проширете го и осигурете го вашето знаење со добри книги за идентификација, со посета на центри за совети за печурки, со работа во здруженија за печурки или работни групи за студии за печурки или преку курсеви во центри за образование на возрасни (VHS) и институции што ги водат признати експерти за печурки DGfM. Не верувајте им на самопрогласените „стари раце“. Честопати досега имале само среќа.