Постен во Виена Пост со риба, полжави и пиво - iosубопитства
На 14 февруари 2018 година, постот започнува во Кирчен со пепел среда и завршува на Велики петок на 30 март. Секој што смета таму брзо, препознава дека 40 дена не се доволни. Ова се должи на фактот дека неделите не се сметаат за денови на пост - на нов германски значи „Денови на измами“. Според црквата, строгите правила за јадење важат само во пепел среда и Велики петок.
Рибата како традиционално виенско посно јадење
На почетокот на постот, продажбата на риби се зголемува до 50 проценти, според Стопанската комора. Особено во Виена, Великиот пост често се воведува во пепел среда со празникот харинга. Инаку, лососот и треска се високо на менито. А особено Виенците не дозволуваат да се земаат нивните риби за време на постот. Со повеќе од 10 килограми по глава на жител, потрошувачката на риба во Виена е околу една третина поголема отколку во остатокот на Австрија.
За храбрите: Недели на полжав од Виена
Помеѓу пепел среда и Велики петок, многу ресторани исто така ве покануваат на полжавските недели - старата австриска посна традиција сигурно не е соодветна за сите вкусови. Со малку напор можете да пробате јадења од полжави низ цела Виена. Можете да изберете од рижото со полжав, „Супа од стара виенска билка со виенски ескарготи“ или „Крцкави ролни со полжави и пушена јагула“. Список на ресторани за виенски полжави може да најдете овде.
Рецепти и благослови за виенскиот пост
Не грижи се, никој во Виена не мора да гладува за време на постот - и духовно и физички. За оние кои не се сигурни кои јадења се соодветни за време на постот - Архиепископијата во Виена состави колекција рецепти со 40 рецепти. Фактот дека исто така изгубивте неколку килограми е убав несакан ефект. А, за духовниот пост, А1 нуди дневен цитат од самиот папа Франциско. Едноставно, испратете ја лозинката „Папа“ на 0664/6606651, услугата е бесплатна.
Постот е силно време за пиво
Со цел да се направи постот малку поднослив, монасите приготвуваа особено силни пива - течностите не го кршат постот. Покрај калориите што ги снабдува „течниот леб“, Швипсите исто така ве натераа да заборавите на гладот. Додека јакото пиво или бок пивото се достапни скоро во кое било време од годината денес, бок пивото се нуди само по Денот на сите светци. Пиварницата Отакрингер во Виена од 18-тите години на минатиот век, помеѓу Божиќ и Велигден, ја прислушува својата чешма. Со содржина на алкохол од 7,6 проценти, празниците се уште позабавни.
Виенски квиз за постот
Особено за време на постите, виенската кујна е во најдоброто време. Знајте ги сите изрази?