Постење на четири начини да се воздржите од јадење - ДЕР Шпигел
Билен чај: Кафето и алкохолот се табу кога е дозволено постење, вода и чаеви што не стимулираат
Фото: ТМН/Моник Вистенхаген
На почетокот може да биде тешко, но напорот вреди: постот е лек за телото. Точно е дека не постојат научни докази за постоење на штетни трошки. Сепак, повлекувањето храна ги намалува липидите во крвта и крвниот притисок и ги ослободува мускулите и црниот дроб од маснотии.
За да се постигне ова, постените мора да се придржуваат до строгите забрани во исхраната. Сепак, целосното откажување не е секогаш потребно. „На крајот на краиштата, не е важно колку постете со терапевтски пост, туку дека постите барем еднаш годишно“, вели професорот Андреас Михалсен, главен лекар за натуропатија во болницата Имануел во Берлин.
Четири видови на пост на прв поглед:
Терапевтски пост: Кога постат според лекарот Ото Бучингер (1878 до 1966 година), многумина првично се потпираат на темелно чистење на дебелото црево со соли на Глаубер или Епсом и повремени клизми. Чистењето на дебелото црево не е медицинско потребно. Тогаш не се консумира цврста храна пет до седум дена, на клиниките дури и до 30 дена - има само течности со максимум 500 килокалории на ден, вели Михалсен.
Телото добива минерали од супа од зеленчук за време на ручекот, додека разредените сокови од овошје и зеленчук му даваат витамини. Дозволени се и чаеви засладени со малку мед и вода. „Предноста на лекот е тоа што тој всушност има медицински ефекти врз ревматизмот или високиот крвен притисок“, вели Михалсен. Успесите се докажуваат барем на краток рок. Еден недостаток: лекот не може лесно да се интегрира во секојдневниот живот. Работниците треба да одат на годишен одмор.
Супа пост: Една до две чинии топла супа се даваат три пати на ден за овој лек. За појадок, супа од овесна каша е на менито. Овесната каша содржи многу витамини и минерали. Тие го стимулираат согорувањето на мастите и ги активираат цревата. Тие исто така ве исполнуваат. Следуваат топли супи од зеленчук на ручек и навечер. Тие треба да се готват од зелка или брокула поради високата содржина на влакна.
„Важно е да се пијат најмалку два литра дневно“, советува Антје Гал од германското друштво за исхрана (ДГЕ) од Бон. Една предност: супата за време на ручекот може лесно да се подготви однапред и да ја однесете на работа во термос. Недостаток: ретко кој протеин се апсорбира, што е важно за мускулната маса. „Со цел да се спротивстави на распаѓањето на мускулите, постените обично треба да вежбаат многу за време на лекувањето“, вели Гал.
Совети за исхрана: Од појадок до празнична гозба
Пост со овошје и зеленчук: Постот јаде голем дел од свежо овошје и зеленчук до пет пати на ден. Во зависност од вкусот и сезоната, ова може да биде јаболка, јагоди, грозје, моркови, анасон или билки како магдонос. „Со овој облик на пост, постот се откажува од сите животински јадења“, вели Гал. Алкохолот и кафето се исто така табу, наместо тоа има вода и билни чаеви.
Предност: Овошјето и зеленчукот му даваат на организмот витамини и растителни влакна. Друг недостаток на овој лекар во врска со постот е тоа што телото прима премалку протеини за мускулите.
Постот лечи со млеко и ролни: Овој лек се враќа кај лекарот Франц Ксавер Мајр (1875-1965). Постојат три ролни на ден со најмногу половина литар млеко. Пред појадок и пред вечера, постот раствора сол на Епсом во вода и ја пие оваа смеса. Обезбедува празнење на цревата. За појадок, ручек и вечера, стара пунџа се сече на мали парчиња и секој одделен дел се џвака додека не стане речиси течна. Се голта само кога постот конзумира лажица свежо млеко.
Млекото го снабдува организмот со важни хранливи материи. Покрај тоа, секој ден се пијат три литри вода или чај од билки. Предноста на овој лек: им овозможува на постените да се одвикнат од јадење премногу набрзина. Недостаток: овој лек не е погоден за луѓе со нетолеранција на лактоза.
Основни правила за сите постери:
Неколку правила секогаш се применуваат, без оглед на тоа кој тип на пост ќе одлучи некој да го направи: Пред постот, телото мора да биде подготвено за лек. За време на олеснување два дена, постите треба да јадат вегетаријанска, лесно сварлива и помалку од вообичаено. „Вистинскиот пост тогаш, во зависност од видот на постот, треба да не трае подолго од десет дена“, вели екотрофологот Габриеле Граф од потрошувачкиот центар во Северна Рајна-Вестфалија во Дизелдорф. Оние кои сакаат да постат подолго треба да го сторат тоа само под медицински надзор или да одат на посна клиника.
Дури и по постот, постојат правила што треба да се следат. „Деновите на опоравување по постот се важни за траен успех“, вели Граф. Организмот мора полека да се приближува до нормалниот ритам на оброк. „Треба да одвоите најмалку три дена за да го поставите“, советува Михалсен. Треба да јадете полека и умерено и, пред сè, темелно да го џвакате. „На долг рок, само оние кои ги менуваат неповолните навики во исхраната во секојдневниот живот имаат корист од постот“, вели Гал.