Поздрав од Токио Нискокалоричен леб

Јас сум почетник во готвењето * - *. Повеќето рецепти може да се најдат на мрежата. Благодарност до сите за инспирацијата * - *

Нискокалоричен леб

помалку калории

Лебот многу го сакаме, но бидејќи сме дебели, се обидовме да испечеме вкусен леб со помалку калории. Овој рецепт го најдовме во јапонска книга за готвење. Книгата вели дека лебот исечен на 8 парчиња, од кои 1 парче има само 166 kcal.

200 гр бело брашно
50 гр тарат (пченица)
1/2 лажиче сол
1 лажичка шеќер
1 1/2 лажички квасец инстант
170 ml топла вода (40 степени)
60гр суво грозје (оставено во топла вода 10 мин)

Се топи квасецот во топла вода, се додава сол и шеќер, се меша додека не се стопи, се додава брашно + трици и се меси 5 минути. Се покрива со фолија и се остава да стаса 1 час. .Истегнете лист од околу 20 см, додадете суво грозје, превртете го и ставете го во плехот.
Оставете да стаса уште 1 час и посипете со 1/2 лажичка брашно .

нискокалоричен

Печете на 180 степени (во гасна печка) 20 минути или 190 степени (микробранова печка) 30 минути.