Предности на веганска исхрана Помалку маснотии во стомакот, повеќе енергија
Што му прави на организмот преминот кон чисто растителна исхрана? Многу добри работи - ако оставите нездрава храна.
Дефинитивно изгледа убаво: салата со вегански халуми Фото: Темиладе Аделаја/Ројтерс
Без оглед дали е во Германија или во мојот посвоен дом во САД: Поради пандемијата, рестораните се затворени, дома се подготвуваат значително повеќе оброци од вообичаеното. За некои, ова е можност и мотивација да испробаат нови работи, да ги променат навиките во исхраната - и, да, да се обидат да бидат и вегани.
Затоа, во моментов добивам прашања: Како најдобро да започнам, дали можам да споделувам рецепти и пред сè: Како влијае на телото ако преминете на чисто растителна диета?
Главните промени во првите неколку недели се тежината. Оние кои се префрлаат на избалансиран и добро информиран начин, често губат телесната тежина. Беше скоро три килограми за мене кога се префрлив од вегетаријанец во веган. За мене, немаше млеко и сирење значеше и: сланина исчезна! Но, бидете внимателни, клучен збор избалансиран и добро информиран: Дефинитивно треба да се држите настрана од веганска брза храна и готова храна без животни и не одеднаш лопата во повеќе јаглени хидрати ала тестенини наместо месо. Инаку вие (логично!) Зголемете тежина.
Нешто што го доживуваат и многу нови вегани е промена на вкусот. Целото искуство со јадење се интензивира. Бидејќи јадам храна од растителна основа, веќе не бев зависник од шеќер: порано гушкав една или две вреќи слатки, но сега веќе не ми се допаѓаат по едно или две парчиња.
Научните студии, патем, го потврдуваат феноменот: по само неколку недели без брза храна и храна со производи од животинско потекло, кои честопати содржат многу сол, маснотии и шеќер, се менува чувствителноста на вкусовите пупки. Станувате гурмани.
таз за викенд
Овој текст доаѓа од тазот за време на викендот. Секогаш од сабота на киоск, во еКиоск или со практична претплата за викенд. И на Фејсбук и Твитер.
Растителната храна го поддржува и имунитетниот систем. Поради нивниот висок процент на растителни влакна и витални материи, тие ја зајакнуваат нашата отпорност, а варењето се подобрува и долгорочно: цревната флора станува поразновидна и се состои од повеќе „добри“ бактерии, што пак има влијание врз нашето општо добро. На крај, но не и најмалку важно, многу погони претвораат во енергетски поттик. Во моите сештојадни времиња, главно бев истоштена после јадење. Не е ни чудо: телото троши повеќе енергија, варејќи месо отколку растенијата што варат.
Што можете да направите со сета таа дополнителна енергија? Спроведување на сите проекти за кои претходно немавте енергија. На пример, во моментов развивам брошура со вегански рецепти за добро расположение за појадок. Повеќе за ова наскоро во овој момент. Останете здрави!