Прелив со јогурт со ниски јаглени хидрати

Пред некој ден отидов на пазарот покрај штандовите за свеж зеленчук.
И веднаш се чувствував како и гладен за свежа салата!

И јас само сакам преливи за салата. Но, се разбира, тоа ми е јасно веднаш,
дека има и шеќер во готовите преливи, што е сè друго освен пожелно во диетата со малку јаглени хидрати.

Затоа, направив истражување за тоа како да наведам добар облекување салата.
И тоа навистина не е тешко.

Еве го мојот пристап за добар облекување со јогурт и маслиново масло.

Состојки прелив за салата:

  • сол
  • пипер
  • Зачин од папрака
  • 1 чешне лук
  • сенф
  • Балсамичен оцет (или лимон или оцет по ваш избор)
  • Јогурт (3,5 или повисок)
  • маслиново масло.
ниски
Облекување со лук од јогурт со стапчиња од домат и морков

Ако не сакате оцет балсамик толку многу, секако можете да користите оцет по ваш избор. Кога правите добар и вкусен облекување, редоследот на состојките е важен.

На крајот, накратко ќе објаснам зошто е тоа така.

  • Работна табла
  • Нож за сечење
  • 1 вилушка
  • 1 лажица
  • 1 лажичка
  • Мал сад за мешање
  • -Ренде лук
  • мал размахване

Најлесен начин да го направите ова е кога ќе соберете сè брзо и имате состојки за да ги предадете или да ги подготвите.

Јас секогаш започнувам по следниот редослед.

  1. 1. Ставете го садот за мешање.
  2. 2. Ставете сол и бибер, како и нотка на црвен пипер во садот за мешање.
  3. 3. Излупете го чешнето лук и ситно изрендајте го со ренде лук. Додадете директно во садот.
  4. 4. Додадете нотка на сенф. (малку повеќе во зависност од вкусот и желбата за сенф)
  5. 5. Сега правилно измешајте ги состојките во садот за мешање и промешајте.
  6. 6. Додадете 2 лажици јогурт (= 60 - 70 грама). Сега добро промешајте со жица за матење.
  7. 7. Нека свари сè малку од тука. Оставете го да се стрмни 15 минути. Значи, јогуртот добива арома на лук и сенф.
  8. 8. Па, и ова е многу важно, додадете добро екстра девствено маслиново масло. 1 лажичка!
  9. 9. Измешајте сè заедно добро и промешајте.

Совет помеѓу: Секогаш зачинете по вкус и зачинете по ваш сопствен вкус.

Важно е да го додадете добро маслиновото масло последно. Бидејќи маслото инаку ги опкружува зачините и носачите на ароми, како што се лукот и сенфот, па дури и други билки, што секако може да се додадат.

Би било многу досадно затоа што во спротивно вкусот е некако премногу интензивен за маслиново масло.

Прашав еден другар кој живее како готвач. И тој го потврдува ова веднаш.

Секогаш додавајте масла последни во облекувањето.

Овој рецепт за облекување салата врз основа на јогурт е за една личност.