Препорачана диета за дијабетес мелитус

дијабетес

Важните столбови на успешна терапија со дијабетес

  1. Здравата исхрана
  2. Губење на тежина
  3. Спорт/вежбање
  4. Самоконтрола
  5. Таблети/инсулин
  6. редовна обука
  • пијалоци
  • Послужувања
  • зеленчук
  • овошје
  • Влакна
  • Млечни производи
  • месо
  • Риба
  • Масла и масти
  • Слатки
  • пијалоци
  • Послужувања
  • зеленчук
  • овошје
  • Влакна
  • Млечни производи
  • месо
  • Риба
  • Масла и масти
  • Слатки

пијалоци

Пијалоци за дијабетичари

  • Вода (неограничено за пиење)
  • незасладен овошен чај и билен чај (неограничено за пиење)
  • 2-3 шолји кафе и црн чај на ден
  • Безалкохолни пијалоци засладени со засладувач

  • Безалкохолни пијалоци со шеќер
  • Енергетски пијалоци
  • сокови
  • алкохол

Општо: Пијте најмалку 1,5-2 литри на ден.

Послужувања

Овошје и зеленчук

Грубо упатство за диета прилагодена на дијабетес се состои од 3 порции зеленчук и 2 порции овошје на ден (1 порција = 1 грст)

млеко и млечни производи

Претпочитајте млеко и млечни производи со малку маснотии (3 порции на ден).

Месо и колбаси

Тука е исто така важно да се претпочитаат производи со малку маснотии, 2-3 порции неделно (1 порција = 150-200гр месо или 30гр колбас).

Риба

Треба да размислите 2-3 порции неделно (1 порција = 150-200г риба)

Слатки

треба само мал дел од слатки на ден консумирајте или откажете се.

зеленчук

Зеленчук за дијабетичари

Можете да користите разновиден зеленчук и да јадете сито. Гответе зеленчук само природно и подготвувајте салати со прелив со малку маснотии!

Овде можете да дознаете, кој зеленчук за дијабетес е особено погоден:

  • разни салати како зелена салата, зелена салата, салата од ентива
  • пиперка
  • тиквички
  • Брокула
  • целер
  • Моркови
  • домати

Овошје за дијабетичари

Овде можете да дознаете, какво овошје кај дијабетес е особено погоден:

  • јаболко
  • кајсија
  • малина
  • јагода
  • цреша
  • киви
  • портокалова
  • праска
  • круша
  • рибизла
  • Конзервирано овошје без шеќер

Бананите и грозјето содржат повеќе шеќер од другите видови овошје, затоа секогаш треба да се консумираат со вежбање.

Влакна

Диететски влакна и гарнитури

Кога станува збор за влакна, помеѓу богата со растителни влакна и малку влакна разликуваат.

Влакнабогати Намирниците имаат еден висока сатурација и оставете го Шеќерот во крвта полека се зголемува.

Храна богата со растителни влакна

  • Производи од цели зрна како што се леб од цели зрна/ролни од цели зрна/тестенини од цели зрна
  • кафеав ориз
  • овесна каша
  • Компири
  • Зелени јадра
  • просо
  • амарант

Влакнасиромашни Храната, од друга страна, има една ниска сатурација и оставете го Шеќерот во крвта рапидно се зголемува.

Храна со ниски влакна

  • Производи од бело брашно како што се бел леб/ролати од Кајзер
  • лесни тестенини
  • полиран ориз

Совет: Ако изберете производи од бело брашно, важно е да консумирате многу зеленчук.

Млечни производи

Нискомаслено млеко и млечни производи:

  • Млеко и природен јогурт до 1,5% маснотии
  • Кварк се потпреме
  • Гауда 30% маснотии во сува материја (F. i. Tr.)
  • Камембер 30% маснотии во сува материја (Ф. Т. Т.)
  • Едам 16% апсолутна маст
  • сите видови сирење до 30% маснотии во сува материја (Ф. Т. Т.)
  • сите видови сирење до 16% апсолутни маснотии

месо

Производи со малку маснотии и колбаси

посни парчиња месо од

  • свиња
  • Говедско месо
  • теле
  • Диви
  • живина

  • варена шунка
  • Пиво шунка
  • Печено месо
  • Шунка од пиво од живина
  • Aspic/Brawn
  • Телешко говедско месо

Производи од месо и колбаси богати со маснотии

Пругасти и масни парчиња месо како

  • Свинско стомаче
  • Свинско врат
  • Отпадоци
  • сланина
  • Зглоб
  • Пилешки нозе

Масни колбаси како

  • Мортадела
  • Лајоните
  • Yellowолта колбас
  • салама
  • Колбас од црн дроб
  • Месо колбаси
  • Метвурст
  • Виенски
  • братвурст
  • Гизер
  • Телешко колбас

Риба

Изберете и риба со малку маснотии и со многу маснотии (морска риба). Во морска риба со многу маснотии, постојат ефтини масни киселини кои го поддржуваат нашиот кардиоваскуларен систем.

Видови риби со малку маснотии

  • Пастрмка
  • плашица
  • јаглени риби
  • треска
  • Дош

Видови риби богати со маснотии:

  • харинга
  • скуша
  • лосос
  • туна

  • јагула
  • морска храна
  • пржена риба
  • рибни стапчиња

Совет: јадете порција риба со малку маснотии за ручек (на пр. Полско филе) и дел од риба со многу маснотии за вечера (на пример, пушена скуша) во текот на неделата.

Масла и масти

Следниве масла се препорачуваат за готвење масти поради нивниот поповолен состав на масни киселини:

  • Масло од репка
  • маслиново масло
  • Масло од орев
  • Маслото од ленено семе

Совет: за да заштедите калории (kcal) поволно е да се дозира маслото. Користете една лажица масло за 4 лица или една лажичка масло за 2 лица.

Масти

Слатки

Слатки за дијабетичари

Свесно уживајте во мал дел слатки во текот на денот. Оваа храна не е забранета:

  • ореви
  • чоколадо
  • Колачиња
  • помфрит
  • Колачи
  • торта
  • Леб како шницел/риба прсти

подготовка

Треба да обрнете внимание и на подготовката на храната. Методите за подготовка со многу маснотии апсорбираат повеќе калории (kcal) отколку преку методи за подготовка со малку маснотии.

Ефтини методи на подготовка

  • Пареа
  • Пареа
  • Брзо печење
  • Скара (исто така во рерна)
  • Готвење во фолија
  • во цевка за печење или во глинен сад

Неповолни методи на подготовка:

  • Длабоко пржење
  • пржете во многу маснотии
  • леб
  • брашно

Хипогликемија

Брзи помагачи со дијабетес хипогликемија

Внесете Симптоми на хипогликемија или 2 единици за леб (BU) за низок шеќер, на пр.

  • 1 чаша (250 ml) безалкохолни пијалоци како што се кола, лимонади
  • 1 чаша сок
  • 4 големи или 8 мали плочки глукоза

Важно правило: прво јадете, а потоа измерете го шеќерот во крвта!

За да се стабилизира шеќерот во крвта, тогаш може да се јаде малку нешто, на пр. Б. сендвичи, овошје, јогурт.