Препорачана диета за лица со аутизам
Нарушувањата на аутистичниот спектар се нарушувања кои ги погодуваат децата, поради што не можат да комуницираат и да комуницираат со другите. Ова нарушување во однесувањето влијае не само на нив, туку и на семејството како целина (родители и баби и дедовци). Родителите се соочуваат не само со медицински проблем, туку и со социјален. Децата се одбиени од заедницата. Нивната интеграција во нормалниот образовен систем е тешка, дури и невозможна. На овие деца им е потребна терапија и специјализирани терапевти за да помогнат и да се опорават.
Неодамна има докази дека диетата има важна улога во третманот на деца со аутизам.
Каква диета се препорачува за лица со аутизам? Како се подобрува нивното однесување преку диета?
Да, постојат студии кои покажаа дека луѓето со дијагностициран аутизам или АДХД нивното однесување значително се подобрува со промена на нивната исхрана. Се чини дека кај овие деца, следејќи ги тестовите, откриени се високо ниво на глутен и казеин во урината. Казеинот е млечен протеин и може да се најде во сите млечни производи.
Истражувачите започнале од идејата дека основата на секоја болест е воспаление и дека намалувањето на неговото ниво во телата на пациентите може да ги подобри манифестациите на болеста. Бидејќи дигестивниот тракт е одговорен за регулирање на воспалението, решението за ублажување на нивните симптоми е диета која може да го заштити и поправи цревното ткиво.
Терминот „специјална диета“ се однесува на диета што ја елиминира целата храна што произведува и одржува воспаление во организмот. Така, првиот чекор за корекција на исхраната е елиминација на глутен и Млечни производи од храна. Добро е познато дека и глутен и млечни производи произведуваат и одржуваат воспаление во организмот.
Во студија (1) спроведена во Одделот за здравствено однесување на Универзитетот во Пенсилванија- САД., врз основа на периодични извештаи на родители на деца со аутизам, се покажа дека со целосно елиминирање на глутен и казеин и со корекција на други негативни аспекти на исхраната, се добива подобрување на социјалното и когнитивното однесување и физиолошките симптоми.
Објаснувањето дадено од научниците е дека луѓето со аутизам различно ги обработуваат глутенот и казеинот. Тие претпоставија дека мозокот ги перцепира овие протеини како супстанции слични на опијат. Реакцијата на овие хемикалии, велат тие, предизвикува дете да делува на одреден начин.
Исто така, постои ситуација кога некои деца со аутизам не реагираат на специјалната диета и им е потребна дополнителна поддршка во форма на есенцијални масни киселини, антимикробни и пробиотици. Во оваа смисла доказ е студијата (2) спроведена од Д-р Гордон Бел од универзитетот Стирлинг. Тој покажа дека некои аутистични деца имаат ензимски дефект што предизвикува есенцијални масти да се отстранат од мозочните клеточни мембрани на нивните тела побрзо отколку што треба и, како заклучок, им треба поголем внес на есенцијални масти. Открил дека додавањето на омега 3 масти клинички го подобрува однесувањето, расположението, имагинацијата, спонтаниот говор, начинот на спиење и концентрацијата на аутистични деца.
Внесувањето на минерали и витамини исто така мора да се надополни. Од 1970 г. Д-р Бернард Римланд од Институтот за истражување на однесување за деца - Сан Диего, Калифорнија, пионер во тоа време во третманот на аутизам, покажа дека правилниот нутритивен пристап поврзан со додатоци на витамин Б6, витамин Ц и магнезиум значително ги подобрува симптомите на овие деца. Покрај тоа, храната богата со шеќер и маснотии треба да се отстрани од исхраната на децата и да се замени со житарки, овошје и зеленчук без глутен.За да обезбедат правилна диета за детето, родителите треба да контактираат со нутриционист. Нутриционистот е оној кој може правилно да процени дали има недостатоци во исхраната и кој може да препорача додавање на храна и додатоци за да се поправи ова.
Според романското Министерство за јавно здравје, има околу 8.000 деца со дијагностициран аутизам (3), но невладините организации се спротивставуваат на оваа информација имајќи предвид дека нивниот број е околу 30.000. Ова може да биде само загрижувачко и секој третман што може да им помогне на родителите во нивната борба да ги опорават своите деца е помош што не треба да се игнорира.