Препорачана храна за здраво зајаче од типови вата

здраво

Gито

Зрната треба да се јадат топли (варени, наздравени).

  • по можност: Пченица, амарант, овес (варен), киноа, ориз (бел или кафеав), ориз басмати
  • мали количини: просо
  • минимизирај: Тестенини од квасец, хеuckда, јачмен, правопис, пченкарно брашно (помфрит, леб и тортиillaи), сув овес (мусли), палента, 'рж

зеленчук

Варен зеленчук е најдобар бидејќи е полесен за варење.

  • по можност: сладок зеленчук, корен зеленчук, авокадо, цвекло, моркови (но не како сок), праз, сенф, зеленчук, мешунки од омија, кромид (добро сварен), пашканат, кромид, желади, тиква, зимски тиква, сладок компир, домати, вода костени
  • мали количини: Брокула, карфиол, целер, пченка, краставица, модар патлиџан, боранија, кеale, средни чили и лута пиперка, печурки, компири, ротквица, алги, спанаќ, грашок, тиквички.
  • минимизирај: Суров зеленчук, зеленчук од зелка (исто така варен), зеле од луцерка, артишок, аспарагус, зеле од соја, зелка од Брисел, грашок

Мешунки

Мешунките треба да се натопуваат што е можно подолго пред да се готви. Сортите препорачани во мали количини може да се јадат како јадења од дал или зачинети намази. Со лошо варење или запек, тие треба да се избегнуваат, како и сортите да се минимизираат.

  • по можност: Мун грав, црвена леќа
  • мали количини: Тофу, хумус
  • минимизирај: Грав Адуки, црн грав, наут, грав, грав, леќа, мексикански грав, бел грав, пинто грав, соја (освен тофу или млеко од соја)

Млечни производи

Општо земете само мали количини. Најдобро е да се користи сурово или органско и нехомогенизирано млеко. Млекото треба да се зема топло и со мала количина зачини како ѓумбир или кардамон.

  • по можност: Путер, матеница, кефир, млеко, павлака, јогурт (свеж)
  • мали количини: Цврсто сирење
  • минимизирај: Сладолед, замрзнат јогурт

Производи од животинско потекло

Ако сакате да јадете месо, ограничете го на 2-3 пати неделно и на ручек. Супите од месо може да бидат особено хранливи за закрепнување.

  • по можност: Пилешко и мисирка (црвено месо), говедско, патка, јајца, солена вода риба, јагнешко, свинско, морска храна, дивеч
  • мали количини: Пилешко и мисирка (бело месо), школки

Ореви и семиња

Јаткастите плодови имаат балансирачки ефект врз видовите вата. Најдобро е лесно наздравените ореви. Се препорачува и путер од ореви (освен путер од кикирики).

  • по можност: Бадеми
  • мали количини: Кашу ореви, лешници, пекани, пинон, ф’стаци, семки од тиква, семе од сусам, семки од сончоглед и сè друго
  • минимизирај: кикирики

Овошје и бобинки

Слаткото и сочно овошје е најдобро за типовите вати.

  • по можност: Печени јаболка, кајсии, банани (зрели), капини, дињи, цреши, кокос, урми (не суви), смокви (свежи), грејпфрут, грозје, лимони, мангоси, нектарини, портокали, папаја, праски, круши, persimmons, ананаси, Сливи, малини, јагоди (зрели), мандарини
  • мали количини: Јаболка (по можност кисело), ​​калинка
  • минимизирај: Брусница

Маслата имаат многу балансирачки ефект врз видовите вата и треба да се користат често.

  • по можност: Бадемово масло, жито, масло од сусам
  • мали количини: Масло од авокадо, кокосово масло, ленено масло, масло од синап, маслиново масло, масло од кикирики, сончогледово масло
  • минимизирај: Масло од шафон

засладувач

Слаткиот вкус има умерено балансирачко дејство за типовите вати. Премногу дури и од најдобрите засладувачи ја зголемуваат Вата.

  • по можност: суров неварен мед, жагери (суров шеќер), малтоза, јаворов сируп, меласа, оризов сируп
  • мали количини: Датум шеќер, гроздов шеќер
  • минимизирај: кафеав шеќер, бел шеќер

Зачини

Зачините може да се користат за да додадете еден од вкусовите на оброкот или да се балансира затоплувањето или ладењето на садот.

  • по можност: Мајонез, оцет
  • мали количини: Кечап
  • минимизирај: Рогач, чоколадо

Зачини

Кога станува збор за зачини, севкупната пикантност е поважна од индивидуалните зачини. Дури и зачините што треба да се намалат може да се користат ако Леќата е избалансирана со склопот на зачини. Видовите вати треба да бидат зачинети умерено и никогаш премногу загреани или благи.

  • по можност: Анасон, босилек, ловоров лист, ким, кардамон, сок, цимет, каранфилче, ким, копра, анасон, тилчец, лук, ѓумбир (свеж), риган, сенф, морско оревче, оригано, бибер, мента, афион, рузмарин, шафран, жалфија, нане, мајчина душица, куркума
  • мали количини: Кајан пиперка, коријандер, ѓумбир (сув), рен, сенф (многу жешко), магдонос

пијалоци

Овие најдобро се земаат на собна температура или топло и никогаш мраз-ладно.

  • по можност: Вода, зачинети чаеви како камилица, цимет, каранфилче и ѓумбир
  • мали количини: разредени овошни сокови
  • минимизирај: Алкохол, црн чај, газирана вода, кафе, овошни сокови, газирани пијалоци, сода