Прес - Здравје - Угостителство - Ресторан на компанијата - Настан - Штутгарт
Stuttgarter s.Bar - Naturally Sustainable работи со новоизградената компанија ресторан НУБИС кај Др. Фоерстер во Ројтлинген. Новиот ресторан на компанијата, во кој секојдневно се готват јадења свежо од одржливи, регионални состојки, е во фокусот на тековното известување. Извештајот на Кристин Кнауер „Супелативна трпезарија“. Институтот д-р Фоерстер во Ројтлинг ги става во функција модерните ресторани на компанијата и „Техникум Втори“ во Ројтлингер генерал-Анзејгер (www.gea.de) на 11 јули 2020 година S.Bar се надева дека уживате во читањето!
Угостителската компанија s.Bar во Штутгарт се потпира на градскиот транспортер Renault Kangoo Zero Emission.
Удо Сане, управен директор на s.Bar Catering und Gesundheitscompagnie, одговори на прашањата од gv практиката на тема „Е-мобилност“.
„За нас, електронската мобилност е градежен блок за поголема одржливост. Кога ги купивме Segways и подоцна E-Smart пред околу десет години, сè уште не сметаа за егзотични. Денес би рекол пионер. “Сепак, пред сè, сакате да бидете пример, вели Сана. Одете напред со мали чекори, бидејќи големите само ќе се претераат и ќе се отворат кон нови технологии и можности: „Ова е нашиот пат, сакаме да одиме таму - и да ги земеме сите вработени со нас. Затоа што сè што менуваме во компанијата ги менува и луѓето кои работат за нас “, убеден е управниот директор.
Следниот напис е објавен на ова:
Мобилен со батерија
Откако пазарот на електрични автомобили во Германија трепереше со години, тој полека забрзува. Што зборува за, а што против префрлување на електрични системи? Тројца угостители пријавуваат. Прочитајте го целиот напис овде.
Кликнете тука за електронска хартија.
Со номинацијата за „Угостител на годината 2015“, снабдувачот на ресторани од компанијата Штутгарт сега е официјално еден од најдобрите и најиновативните претставници во индустријата. Одлучувачки фактор беше посветеноста на храната од регионот Баден-Виртемберг.
Штутгарт/Келн, 19 октомври 2015 година - Голем успех за угостителската компанија s.Bar: стручното жири за националната награда „Угостител на годината“ ја номинираше компанијата од Штутгарт во категоријата „Здравје, исхрана, одржливост“.
„Ова нè прави еден од најдобрите тројца во индустријата. Не беше доволно за прво место - но како мал добавувач, никој не очекуваше дека воопшто ќе бидеме на подиумот “, вели управниот директор Удо Сан. Наградата беше доделена во средината на октомври во Клон Флора.
Со регионална посветеност на подиумот
Компанијата Штутгарт влезе во трката со нивниот концепт заснован на регионална храна и одржливост. Стручното жири беше особено импресионирано од „регионалната полица“ што може да се најде во неколку ресторани од барската компанија: на полицата направена од рустикални гајби со овошје, гостите ќе најдат рачно изработени деликатеси од целиот Баден-Виртемберг, претежно со органски квалитет.
Покрај тоа, „регионалното угостителство“ го погоди нервот на поротниците, каде готвачите на готвење готват исклучиво со состојки од регионот и пред публика.
Направете видлива кулинарската разновидност на Баден-Виртемберг
„Ние сакаме да ја приближиме разновидноста на нивната татковина до нашите гости. Им покажуваме дека одличните производители се тука дома “, нагласува Сана. Рестораните на компанијата s.Bar, во кои јадат околу 3.500 луѓе секој ден во областа Штутгарт, со години се потпираат на свежа храна од регионалните производители.
Со номинацијата на s.Bar, жирито даде пример. „Висококвалитетната исхрана и транспарентност се важни за луѓето денес. Тие сакаат да знаат од каде потекнува месото и зеленчукот од нивната чинија “, вели шефот на с.Бар. Несакан ефект: мал отпечаток на CO2, бидејќи патиштата за испорака и времето на складирање се кратки.
Притиснете контакт:
Нико Ролжаузер
Тел 0711 50 53 06 43
Е-пошта: rolzhauser (@) wortfreun.de
Убав, долг извештај за изгледот на Удо Сан на овогодинешниот Форум за угостителство во тековното печатено издание на Catering Inside! Управниот директор на с.Бар водеше кампања за употреба на регионални производи во комуналното угостителство.
Catering Inside, едно од најголемите германски магазини во индустријата, известува за концептот s.Bar во своето сегашно издание. Цитат: „Регионалните производи се сериозна тема за угостителскиот бизнис“. Среќни сме - и кажете благодарам!
Следниот напис за с.Бар се појави во Штутгартер Цајтунг на 17 април: „Спор околу храната во кампусот Вајхингер“. Само кликнете на сликата за да ја прочитате статијата.
Следниот напис за s.Bar се појави во списанието „Готвачи!“ (Број април 2015 година, страница 35): „Регионална полица во ресторанот на компанијата“. Само кликнете на сликата за да ја прочитате статијата.
Во новиот GVmanager, број 4/15, на регионалната полица s.Bar се појавува порака во Федералната агенција за пошта и телекомуникации. Дознајте повеќе овде.
Следната статија за s.Bar е објавена на порталот „Die Bioküche - магазинот за одржливо готвење“: „s.Bar се грижи за угостителството за Федералната канцеларија за пошта и телекомуникации“. Дознајте повеќе овде.
Штутгартер Цајтунг (Инге obејкобс) на 22 ноември објави сеопфатен извештај за „Јади’ н ’разговор“. Aboutе дознаете повеќе за тоа овде.
Трговското списание gv-praxis објави убав напис за концептот s.Bar во сегашното издание во септември. Кликнете тука за написот.
S.Bar го освои стручното жири со неделата на кампањата „Како е умрен?“ И ја освои популарната награда за индустрија „Најдобро генерално собрание 2013“. Наградата беше врачена на годинешниот саем за угостителство Интернорга во Хамбург. Таму, трговското списание gv-praxis и Hamburg Messe & Congress GmbH ги доделуваат најкреативните кампањи во угостителството на компании секоја година.
„S.Bar успеа да ги направи гостите curубопитни за далечните кулинарски култури и да се залага за различно уживање“, се вели во образложението на жирито. Во исто време, темите за здравје, вежбање и животна средина беа вешто исценирани и ефикасно објавени - што доведува до уникатна продажна точка.
Трговското списание gv-praxis и Hamburg Messe & Congress GmbH ги почестуваат најсмешните, најкреативните, најинтересните или најоригиналните активности во комуналното угостителство од 2011 година со „Најдоброто генерално собрание на годината“. Членовите на стручното жири го вклучуваат Јирген Бенад, управен директор на ДЕХОГА, проф. Торстен Олдерог, АКАД Пинеберг, како и главниот уредник на gv-praxis, Буркард Шмид и Ралф Хергел, поранешен Сименс. Наградата за индустрија ги признава промоциите и кампањите како составен дел од планот за маркетинг, бидејќи управувањето со искуството станува сè поважно за гостите и се повеќе се перципира од давателите на услуги како конкурентска предност.
Тоа е она што gv-praxis пишува за нас во своето сегашно издание.