При мешање на зелени смути, 90% од хранливите материи се уништуваат
Нашите клиенти редовно прашуваат во консултациите зошто им даваме значење на мал број вртежи за соковниците и соковниците и потенцираат дека миксерите или поточно професионалните мешалки треба да имаат најголем можен број на вртежи.
Д-р Норман В. Вокер, признат експерт за здрава и сирова храна и автор на бројни бестселери, препорачува во својата книга „Сокови од свежо овошје и зеленчук“ да се користат соковник што не се засноваат на центрифугалниот принцип и имаат најмал можен број на вртежи, како што е Соковник од шампиони од САД, кој прво произведува пулпа од овошје и зеленчук со 1.400 вртежи во минута и потоа го притиска низ ситно сито. Се разбира, 1.400 вртежи на почетокот звучат многу, но соковниците за центрифуги работат со до 15.000 вртежи во минута и според центрифугалниот принцип. Поради центрифугалниот принцип, постои не само силен вртлог на кислород, туку и микро-загревање во кое се уништуваат важни хранливи состојки, пред се витамини и ензими чувствителни на топлина. Многу се случи во последните неколку години и во секторот за сокови; сега има уреди што можат да притиснат ладни сокови многу нежно и со помалку од 80 вртежи во минута.
Д-р Брајан Климент, директор на Здравствениот институт „Хипократ“, тврди дека при мешање на зелени смути, 85-92% од сите хранливи состојки се уништуваат доколку смутито се меша во професионалниот блендер 90-120 секунди. Тоа би значело дека зеленото смути содржи само 8-15% од оригиналните хранливи материи. Според др. Климент од силниот ротирачки кислород при процесот на мешање.
Секако, постои одредена загуба во кој било вид на обработка, било да е тоа мешање, сецкање, сокување или сушење. Веднаш штом ќе се собере парче овошје, зеленчук или салата, започнува губење на хранливи материи, но во денешно време не можеме да поминуваме низ природата и да конзумираме сè што е свежо, бидејќи многу луѓе живеат во градови или во клима во која нема нешто 12 месеци годишно Можете да најдете нешто за јадење
Д-р Брајан Климент за жал не именува никаков извор или студија во неговите изјави што го поткрепуваат неговото тврдење со крајната загуба на хранливи материи во зелените смути. Ако ги погледнеме фактите, никој што има професионален миксер нема да го меша своето зелено смути подолго од 45 или максимум 60 секунди. Д-р Околу 90-120 секунди на Климент се разбира лесно двапати повеќе од времето и за 120 секунди храната што ќе се меша сигурно ќе се загрее до над 42 ° C, а потоа веќе нема да имаме квалитет на храна. Ако некој сака да обработи зелени смути во нормален кујнски миксер дури приближно без влакна, како во професионален миксер, како што се Витамикс или Бјанко, тогаш секако дека трае подолго, но дури и тогаш бројот 85-92% ми се чини едноставно превисок и многу нереално.
Д-р Брајан Климент не смета дека зелените смути се здрав и препорачан оброк, од друга страна, преработената храна како крекери од ленено семе, додатоци на храна во прав, но и сокови и дехидратори се нудат во веб-продавницата на Институтот Хипократ.
Зошто крекерот од ленено семе што е сушен во дехидратор со многу воздух (оксидација) 36 часа, а потоа спакуван во пластична кеса треба да биде поздрав од зеленото смуди направено свежо од свежа и жива храна и консумирано за неколку часа?
Мојот здрав разум не може да го разбере тоа.
Д-р Даг Греам, долгогодишен спортист на сурова храна и автор на диетата 80/10/10, не ги гледа соковите како целосен оброк затоа што им биле одземени некои од нивните состојки, имено влакната или влакната, што е важно за здравјето на цревата игра. Смути и зелени смути го гледа др. Грем сега и тогаш како прифатливо. Зелените смути, од друга страна, се здрава храна со апсолутна концентрација на антиоксиданти и густина на витални материи што треба да ги барате. Поради влакната во зелените смути, нивото на шеќер во крвта се зголемува многу побавно отколку кога пиете свежо исцедени сокови, па така се избегнуваат таканаречените „врвови“ на шеќер во крвта. Викторија Бутенко исто така ги опишува материјалите од влакна како „вид на магичен сунѓер“, кој е во состојба да ги врзува метаболичките отпадоци и токсините на кои сме изложени и да ги користи како транспортно возило за екскреција.
Секако, зелено смути не е чаша вода или чаша чај што треба да го пиете што е можно побрзо. Блендерот го направи сецкањето за нас, но во секој случај треба полека пијте и свесен плунка секоја голтка, бидејќи, како што е познато, варењето започнува во устата. Ако ова е тешко за вас, можете да лажица со зеленото смути, што значи дека само мала количина влегува во устата и има доволно време да го плункате доволно плунка.
Двете книги на Викторија Бутенко „Зелено за живот“ и „Зелени смути“ се бестселери и се преведени на повеќе од 40 јазици. Интернетот е полн со успешни приказни, сведоштва и видеа на луѓе кои го подобриле своето здравје со помош на зелени смути, се ослободиле од сериозни болести или изгубиле тежина одржливо и здраво по бројните неуспешни диети.
Бројни здравствени експерти сметаат дека зелените смути се исклучително вредни за здравјето, еве извадок без тврдење дека се исцрпни:
- Маркус Роткранц, гуру за сурова храна од САД и автор на „Излечи се“
- Викторија Бутенко, пронаоѓач на зелени смути и автор на „Зелено за живот“
- Дејвид Волф, автор на „Диета за сонцето“
- Д-р Урс Хохтрасер, гурмански готвач со сирова храна и автор, меѓу другите, на „Детската исхрана жива и вкусна“
- Ралф Бросиус, дијагноза на крајна фаза на рак на белите дробови во 2006 година, промена на диета во суров зеленчук и зелени смути, активирање на моќта на само-заздравување, денес автор на „Диви билки - моите спасители од природата“
- Кристијан Опиц, здравствен експерт и автор на „Ослободена исхрана“
Пијам зелени пијалаци скоро секој ден веќе 15 години и секогаш сум изненаден од нивниот вкус, долготрајната ситост, задоволството и ефектот што доаѓа по пиењето!
Се надевам дека ќе можете да отстраните две работи од овој напис:
Ние секогаш треба да бидеме скептични кога станува збор за изјави од здравствени експерти и „обидот е подобро отколку да студираме“! Пробајте го 30 дена со замена на еден од вашите оброци со зелени смути (се препорачуваат 0,5 - 1,0 литри) и ве молиме пријавете под овој пост како коментар за вашите искуства, со нетрпение ги очекуваме вашите повратни информации.
Доколку имате дополнителни прашања на тема „зелени смути“ и совршено здравје преку диета со суров зеленчук, контактирајте не.
Ви благодариме за интересот за совршено здравје!