Придобивките од јадење црн леб

Без оглед на избраната разновидност на црн леб, или оној што се добива од пченично брашно или специјалитети од греам, кои се комбинации на пченично брашно, 'рж, јачмен, сите се јасно супериорни во однос на белиот.

Сортите на црн леб содржат кора од житарки, што е до 10 пати побогато со магнезиум, 2,5 пати побогато со фосфор и калциум, кое содржи, покрај тоа, витамини од Б-комплекс и растителни влакна.

Експеримент: Долготрајната потрошувачка на црн леб во француските болници беше извршена кај две групи пациенти кои страдаа од дигестивни нарушувања: едната група беше хранета со црн леб и препарати од цело зрно; контролната група следеше диета со леб и производи од брашно добиени од бело брашно, покажува докторулзилеи.ро.

Резултатите од студијата беа едноставно неверојатни. Во случај на пациенти кои конзумирале производи од цели пченица неколку недели, биле забележани следниве ефекти: многу побрзо решавање на дигестивните проблеми; прилагодување на тежината; исчезнување на хронични дерматолошки проблеми; состојба на живост и ментален тон (кои не беа забележани во контролната група).

Така, истражувачите заклучиле дека предоминантната администрација на црн леб ќе ги преполови дигестивните проблеми, а не само нивните. Еве што откриле истражувачите по овој уникатен експеримент, во врска со долгорочното консумирање црн леб:

спречува и се бори против запек и колитис;
спречува надуеност;
спречува карцином на дигестивниот тракт - растителните влакна што ги содржат апсорбираат токсични материи од патеката и ги транспортираат за да се елиминираат, со што се зачувува „чистотата“ на овој дел;
помага спонтано да се губат телесната тежина - црниот леб е помалку калоричен, а диеталните влакна во неговиот состав побрзо чувствуваат ситост.