Придобивките од јаткастите плодови 11 причини да ги вклучите во исхраната

Ореви: придобивки и својства

Придобивките од оревите за организмот се безброј, па затоа нутриционистите препорачуваат да се воведат во исхраната.

Сè е во врска со ореви

Потекнувајќи од Медитеранот и Централна Азија, оревите сега се широко распространети низ целиот свет. Тие се консумираат или како такви, како закуска, или како состојка во кулинарски препарати како што се салати, тестенини, супи и особено десерти.

Оревско масло се добива и од ореви, кое се користи во преливи за салата. Неговата цена е прилично пипер, но вкусот е исправен.

Нутриционистички вредности на ореви

Оревите се состојат од 65% маснотии и 15% протеини. Дел од 30 грама ореви се собира во:

185 kcal;
4% вода;
4,3 g протеини;
3,9 g јаглехидрати;
0,7 g шеќери;
1,9 g влакна;
18,5 g маснотии;
значителни количини на бакар, фолна киселина, фосфор, витамин Б6, манган и витамин Е.

Бидејќи се многу калорични, треба да се јадат умерено, особено ако имате проблеми со вишок килограми.

Придобивките од јаткастите плодови за организмот

Тие се добри за здравјето на срцето. Мононезаситените и полинезаситените масни киселини во оревите помагаат да се намали нивото на ЛДЛ холестерол во крвта, како и да се намалат триглицеридите.

Затоа, јадењето ореви може да ги намали кардиоваскуларните ризици, особено срцев и мозочен удар.

Според американската агенција за храна и лекови (ФДА), јадењето 40 гр ореви на ден, заедно со урамнотежената исхрана со малку нездрави масти, може да спречи срцеви заболувања.

Намалете го ризикот од рак поради високата содржина на антиканцерогени биоактивни супстанции како што се фитостероли, омега 3 масни киселини, гама токоферол, елагична киселина и полифеноли.

Лекарите веруваат дека ризикот од карцином на дебело црево или простата може да се намали со редовно консумирање на ореви.

Тие се храна за мозокот. Оревите ја подобруваат функцијата на мозокот, имаат корисни ефекти врз депресијата и го одложуваат когнитивниот пад, специфичен за староста. Покрај тоа, неколку студии покажаа дека јаткастите плодови ја подобруваат меморијата. За да се спречи развојот на болести како што е Алцхајмеровата болест, се препорачува да се јадат ореви.

Го намалува воспалителниот процес во телото. Воспалението е причина за многу болести како што се срцеви заболувања, дијабетес тип 2, Алцхајмерова болест или дури и рак. Полифенолите од орев се борат против оксидативниот стрес и на тој начин го намалуваат воспалението.

Помага во одржување на телесната тежина. И покрај тоа што се многу калорични, нутриционистите тврдат дека енергијата апсорбирана од јаткастите плодови е пониска отколку од другите намирници. Покрај тоа, јадењето ореви го намалува апетитот и ви помага да избегнете прејадување.

Тие се корисни за машкиот репродуктивен систем. Ако современите диети, богати со преработена храна, шеќери и рафинирани житни култури имаат несакани ефекти врз машкиот репродуктивен систем, јадењето ореви може да помогне во одржување на плодноста кај мажите со подобрување на квалитетот на спермата.

Го зајакнува имунолошкиот систем. Оревите се богати со антиоксиданти кои им треба на имунитетниот систем за правилно функционирање.

Тие се добри за здравјето на коските. Оревите содржат алфа-линоленска киселина, која е поврзана со поздрави и поцврсти коски. Затоа се препорачува да се јадат ореви, особено за жени во менопауза, за да се спречи остеопорозата.

Тоа помага да се задржи стресот под контрола. Оревите содржат мелатонин, кој ви помага да имате посмирен сон. Во исто време, тие се богати со омега 3 масни киселини, за кои е познато дека одржуваат оптимален крвен притисок и помагаат да се справите со стресот.

Оревите се добри за бременост. Бидејќи содржат многу витамини од комплексот Б, тие се препорачуваат за бремени жени, бидејќи придонесуваат за развој на фетусот.

Тие се корисни за гастроинтестиналниот систем. Оревите се богати со растителни влакна, што значи дека имаат способност да се борат против запек. Ако јадете ореви секој ден, варењето очигледно ќе се подобри.

Како да јадете ореви за да уживате во нивните придобивки

Ореви може да се најдат во секој супермаркет, суров и пржен. Идеално, секогаш треба да купувате сурови ореви и, ако сакате, да ги фрлите во тавата дома или да ги ставите во рерна.

За да не добиете вишок килограми, ограничете ја потрошувачката на ореви на 1 рака на ден - тоа е околу 28 грама. Оваа количина доаѓа со внес на калории од 190 kcal.

Можете да јадете ореви како такви, но исто така и на други начини:

како состојка на зелена салата или овошје;
мелени и додадени во сосови;
мелени и користени во тесто за леб или колачи;
земјата и се користи во готвење риба или пилешко;
смачкана и се користи како состојка во сендвичи;
тава пржена и додадена на омилените тестенини;
како прелив за десерти.

Несакани ефекти во ореви

Придобивките од јаткастите плодови се очигледни, но и покрај нив, постојат ситуации во кои потрошувачката предизвикува голем број на несакани ефекти. Еве ги најчестите:

Алергиски реакции

Луѓето кои се алергични на ореви треба да избегнуваат да ги консумираат во каква било форма по секоја цена, бидејќи во спротивно ќе има реакции како што се осип, стеснување на дишните патишта и отежнато дишење.

Намалување на апсорпцијата на минерали

Како семе, оревите содржат многу фитинска киселина. Може да спречи апсорпција на минерали како железо и цинк во дигестивниот тракт. Ако знаете дека имате недостаток на минерал, не јадете ореви во ист оброк со храна богата со овие минерали.

Не треба да се занемарат придобивките од јаткастите плодови. Значи, би било штета да не бидете во вашата исхрана. Јадете ореви барем неколку пати неделно и вашето тело само ќе добие.