Пробиотичката храна исто така е про за губење на тежината
од Флоријан Зинер
Од 7 септември 2020 година, 16:23 часот
Не е убава амбалажа, но ефектот е сè повеќе лековит: Пробиотичните млечни производи сакаат да блеснат на потрошувачите кои се свесни за здравјето од лавиците во ладилниците. За пробиотичките бактериски соеви дури се вели дека помагаат при слабеење, сугерираат тековните истражувања од Италија. Но, бидете внимателни!
Оваа студија игра нешто во картичките за продавачите на јогурт за пиење! Веќе знаете: Извадете го шишето од фрижидерот, извадете го капакот и завртете го назад. Се чувствува како закуска, има вкус на бонбона, но треба да биде навистина добро: Го промовира имунитетот и варењето на храната, стои во рекламирањето. Сето тоа благодарение на мешаните во пробиотички бактериски култури. Експертите за заштита на потрошувачите од „Фудвоч“ му доделија на производителот на јогурт од тинк, негативната награда „Златна вреќа за ветрови“ - за најдрската рекламна лага на годината. Две години подоцна следуваше следното карање со крем-издувам за истиот производител - исто така и за пробиотски производ од јогурт. Дали големите набудувачи на млечна храна ги повлекоа ушите прерано? Плимата сега може да се сврти.
Диета со пробиотска храна
Научниците од Универзитетот во Источен Пиемонт во Алесандрија, северна Италија, сега велат: Пробиотичката храна помага во борбата против дебелината во детството. Поврзани со диета, но резултатите покажуваат дека децата кои поддржуваат диета со пробиотичка храна, губат поголема тежина од оние кои се на диета. Значи, овој „пробиотик“ мора да биде многу посебен.
Особено како целиот живот на земјата. Пробиотикот потекнува од пробиотик, што значи „за цел живот“. Во суштина, ова е името што се дава на храната што содржи живи микроорганизми. Станува збор за бактерии, како што се бактериите на млечна киселина во јогуртите, кои - ако сè успее - се вгнездуваат во цревата и создаваат пријатна клима таму. Овој ефект е докажан во ограничена мерка, но гнездувањето е такво нешто. Ној Цирхер Цајтунг се однесува на истражување кое покажува дека тоа не може да се земе здраво за готово. Кај некои луѓе, бактериите може да налетаат без да заглават во цревата. Сопствената флора на цревата може да спречи всадување. Покрај тоа, претходните студии за позитивните ефекти на пробиотиците не се водонепропусни, бидејќи некогаш беше можно само да се спроведат примероци на измет, а не генетска анализа на цревната флора. Бидејќи тие покажуваат: Пробиотиците во столицата не мора да значат пробиотици во цревната лигавица.
Пробиотици: Про тенок појас
Сепак, откако ќе пристигнат во цревата (и ќе останат малку), ова може да биде од голема помош за губење на тежината, според истражувачите од Италија. И тогаш кога пробиотиците помагаат да се врати составот на цревната флора. Вашите резултати сугерираат дека има нешто во тоа. Од сто прегледани деца со прекумерна тежина, оние кои биле на диета со поддршка на пробиотици, меѓу другото, покажале намален обем на струкот и БМИ.
Директорката на студии има и про во своето име: Др. Флавија Продам објаснува дека додатоците на пробиотици досега биле дадени без докази. „Нашите резултати ја демонстрираат безбедноста и ефективноста на два пробиотички сорта на бактерии во лекувањето на дебелината кај млада популација. Сега некој сака да развие индивидуални стратегии за третман за соодветни пациенти.
Едно е јасно: Досега ова функционираше само со испитаните соединенија на бактериите. Конзумирање на еден стандарден јогурт за пиење еден по друг, веројатно ќе го влоши проблемот. Класичната варијанта на добро познат пробиотски пијалок содржи десет грама шеќер на сто грама. Според производителот, ова е веќе дванаесет проценти од дневните потреби на возрасен и секако не е корисно за лек кој се фокусира на слабеење.
Порталот за потрошувачи Утопија, исто така, посочува дека остатоците од антибиотици во млечните производи можат да имаат негативен ефект врз цревната флора. Таквите остатоци веќе се пронајдени во конвенционалните производи чија содржина на млеко доаѓа од фабричко земјоделство. Антибиотиците се - како што сугерира зборот - практично спротивно на пробиотиците. Ако се користат млечни производи од пробиотик, тогаш органски квалитет.
Без оглед, ваквите млечни производи се продаваат како топла торта. Друштвото за иновативно истражување на пазарот потврдува дека најмалку седумдесет проценти од Германците не сакаат да конзумираат пробиотички производи - само три проценти јасно ги одбиваат. 1,2 милиони Германци - онолку луѓе колку што живеат во метрополата Лајпциг-Хале - консумираат млечни производи со пробиотици секој ден. И: Во 2018 година, пробиотичките производи за варење учествуваат со седум проценти од продажбата на додатоци во исхраната.
Пробиотичко готвење дома
Наместо да ја разгледувате полицата во аптека или супермаркет, исто така може да биде корисно да одите во оставата, чајната кујна: Многу храна е пробиотик, без место што ја покажува оваа функција на вистинско светло. „Кисела зелка - го активира имунолошкиот систем“ досега не беше слушнато на телевизиското рекламирање. Како и да е, покрај витамини, содржи и пробиотички бактерии на млечна киселина. Барем додека билката е сурова - т.е. не е загреана и не е пастеризирана.
Исто така добро: природен јаболков оцет или мешани кисели краставички, на пример кисели корнишони. Но, само ако се зачувани преку традиционална ферментација на млечна киселина и не биле само кисела во оцет. Инаку? Секоја сега и тогаш прошетка на чист воздух. И не јаде толку глупости. Треба да помогнеме исто така.
Информации за студијата
Презентацијата Додаток со Bifidobacterium breve BR03 и Bifidobacterium breve B632 фаворизираше губење на тежината и подобрен метаболизам на инсулин кај деца и адолесценти со дебелина во вкрстеното, рандомизирано испитување со плацебо-контролирано BIFI-OBESE, се одржа на 7-ми септември, како дел од конференцијата е-ЕЦЕ 2020 година на Европското друштво за ендокринологија.