Проблеми со кисела зелка
Може ли некој да ми помогне? Ставив кисела зелка, (и) во тегла од 5 литри. Во раните денови беше добро, сега гледам сокот стана вискозен и се „лепи“ на прстот (како течна слуз).
Зошто се случува ова?
Истиот ден ставив кисели краставички во кофа со капак, сè е во ред таму.
Двата контејнери добија исти пропорции на состојки (зелка, рен, морков, парче јаболко), и во двата контејнери има доза на сол по една лажица на литар вода, и во двата ги смачкав со цевката што стигна до дното на садот, зошто сега, за еден сè е во ред, а за друго е чудно?
П.С .: на сликата е тегла во прашање четвртиот ден - сè беше во ред. Сега, на десеттиот ден, смртта е во неволја. ДЕ ЦИЕЕЕЕ: Збунет:
Приложени датотеки
Изменето од ciureanuc, 15 ноември 2010 година - 11:15 часот.
Извадете го целиот сок во голема, проветрена чинија со котел или чаша додека не видите дека се разреди. На крајот додадете уште малку сол. Се надевам дека ја зачувавте зелката. Во спротивно, треба да земете друг. Можно е некои зелки да не биле во ред.
Страбун, на 15-ти ноември 2010 година, во 12:33 часот, рече:
тоа е од циклусот „никогаш не го прави она што постои во секој случај барем добро како некогаш“
Рот, на 15-ти ноември 2010 година, во 12:42 часот, рече:
Извадете го целиот сок во голема, проветрена чинија со котел или чаша додека не видите дека се разреди. На крајот додадете уште малку сол. Се надевам дека ја зачувавте зелката. Во спротивно, треба да земете друг. Можно е некои зелки да не биле во ред.
Мосоти, на 15-ти ноември 2010 година, во 12:12 часот, рече:
Јас го ставам тоа четири пати во животот. „Резултатот“ е 2: 2 и не разбирам каде погрешив деновиве. Во деновите кога излезе, тоа беше BEEEETON, не сега.
Сакам да знам што се случува, ги почитувам мрежите и состојките и понекогаш излегува, понекогаш не.
Види, не размислував за фазата на сол. Купив „кисела сол“, но кога требаше да ја додадам со вода (знаете дека зелката остана, водата испарува), решив да ставам лажичка „класична“ трпезариска сол. Да бидам од таа чаша вода со „класична“ сол?
Јас сè уште треба да го поправам проблемот?
Мосоти, на 15-ти ноември 2010 година, во 12:48 часот, рече:
Тој всушност не е душка, тој е на пат да душка.
Но, ова се случува само на површината, содржината подолу и до 3/4 нагоре изгледа совршено. Todayе се обидам да извлечам сè денес за да видам што ќе се случи. Ако размислите за лошиот мирис во оваа операција, киселата зелка не мириса премногу силно, не е кисела, зелката остана прилично јака.
Мосоти, не е дека можам да купам зелка од пазар, секако дека можам! Како и да е, јадеме доста - можеби еднаш или двапати правам кисела зелка со колбаси, инаку имаме други кисели краставички.
Само „лично е“ да се каже англиски. Дали тој ми направи тегла кисела зелка? Така сака тој, а не како јас го сакам тоа ?:)
Патем, краставиците излегоа одлично. И ги облеков исто!:)
Изменето од ciureanuc, 15 ноември 2010 година - 13:05 часот.