Прочитајте „И покрај тоа, Веган“ - лични приказни за веганскиот начин на живот и конкуренцијата
Веганскиот живот сеуште е мистерија за мнозинството луѓе овие денови. Многу предрасуди веќе одамна се вселија во умовите на луѓето. Но, како е навистина да се промени целосно диетата? Страсниот готвач Кристина поинтензивно се занимаваше со оваа тема и наиде на книгата „Јецт Веган“ од Андреа Балхаус и Кристијан Воекс.
Сликата за веганот многу се промени во последните години. И покрај тоа, сè уште има многу предрасуди. Кога помислувате на „веганот“, термините апстиненција, недостаток на железо и екстремен став веднаш ви паѓаат на ум.
Двајцата автори, кои на својот блог пишуваат за одржливо однесување и минимализам, имале 13 разговори со широк спектар на луѓе кои сите следат веганска диета.
нови понуди за работа
| Господар (m/f/d) за продавница за производство/стврднување ТРИНИТЕ ДА БИДЕТЕ КАНСАЛУТИРАhЕ Ин. Бетина Турнер во Штутгарт | ||
| Технички консултант/инженер за продажба (m/f/d) IoTmaxx GmbH во Хановер | ||
| Сметководители за градежни работи Изградба на цевководи и постројки Königs Wusterhausen GmbH & Co. KG во Дрезден |
Веган секогаш се одрекува?
Готвачот Бјорн Москински е вегански готвач, автор на неколку книги за готвење, одржува курсеви за готвење за деца и е покровител на фондот за исхрана при Германскиот детски фонд од 2013 година. Веган е од 1994 година. Тој исто така ја знае предрасудата: веганите не сакаат да јадат месо, но потоа подготвуваат алтернативи многу слични на месото, што секако не оди заедно. Апетитот за месо не доаѓа од самото месо, туку од препаратот и зачините.
Москински сака да пренесе што значи веганизам. Тоа се залага за аспектите на благосостојбата, здравјето и одржливоста на животните. Како вегански готвач, тој сака да ве убеди дека не треба да го менувате целиот процес во големите кујни, туку треба само поинтензивно да се занимавате со веганските производи. За него нема одрекување со веганизам.
Дали веганизмот е идеологија?
Д-р Мелани oyој е професор по психологија и социологија на Универзитетот во Масачусетс во Бостон. Таа ја напиша книгата Зошто сакаме кучиња, јадеме свињи и одгледуваме крави. Во него, меѓу другото, го измисли терминот „Карнизам“. Ова опишува систем на верување што нè условува да јадеме само одредени животински видови.
За нив е многу сомнително дали веганите се етикетирани како единствени со идеологија. Тоа би бил многу ефикасен начин да се замолчат луѓето кои се различни, да пробуваат различни работи и да не одат со протокот.
Без месо, перформансите значително се подобрија
Патрик Бабумијан е успешен атлетичар во сила, победи во германската конкуренција во силен човек во 2011 година и е веган од 2011 година.
Откако ја смени исхраната, тој се обиде да контактира со медиумите за да направи статија за ефективноста. Одговорот беше: не. Вие не можете само да пропагирате диета со животински протеини 20 години, а потоа да им кажете на луѓето дека не ви е потребна за градење мускули. Ова е поврзано со финансирање на рекламирање, бидејќи протеинските производи многу често се рекламираат.
Бабумијан се занимава со овој спорт скоро 20 години, стана вегетаријанец во 2006 година, а потоа доживеа екстремна експлозија во перформансите. Откако направи чекор кон веганството, тој веќе немаше никакви проблеми со концентрацијата, бидејќи веќе не конзумираше маси млечни производи.
Дали е можно веганизам додека патувате?
Justастин П. Мур патува низ светот за да ги запознае луѓето и нивните култури. Тој добива инспирација за неговите рецепти, ги објавува на неговиот блог или во неговите книги. Тој исто така е веган многу години.
На самиот тој не му е тешко да јаде веган во движење. Ова едноставно има многу врска со понизноста, учтивоста и почитта кон локалната култура. Точната комуникација на соодветниот национален јазик понекогаш е малку тешка. Пред да отпатува во некоја земја, тој секогаш учи неколку основи на соодветниот јазик. Најдобриот дел да се биде веган е концептот на ненасилство. За него тоа е, пред сè, нешто многу природно.
Дали животот е поскап како веган?
Ана е студентка, таа е веган од 2011 година, нема многу пари и, како и многу студенти, треба многу внимателно да буџетира. Таа смета дека е „глупаво“ што луѓето секогаш велат „веганот е толку скап“ и „прво мора да си го дозволите тоа“. Пред да отиде во веган, потроши исто колку и сега. Убавиот несакан ефект за неа беше што нејзините вредности во крвта, особено вредностите на железо (без дополнителни препарати), значително се подобрија.
Роуз беше самохран родител и примател на Хартц IV, сега е ниско платена, но на крајот има исто толку пари. Таа знае да штеди и е веган од 2012 година. Livesивее многу минималистички, троши само 100 до 150 евра месечно на намирници. Нејзината диета сега е поевтина затоа што претходно беше толку „гладна“. Веганските слатки се толку скапи што ретко им се препуштаат на нив. Ако направите многу работи сами, веганската диета не е скапа, туку повеќе одзема многу време. Важен совет е да купувате овошје и зеленчук сезонски. Тоа заштедува многу пари.
Не е типичен здравствен советник
Двајцата автори не сакаат да направат сеопфатен опфатен опсег, не сакаат да ги убедат читателите за веганскиот начин на живот и намерно не направија поглавје на темата здравство. Самите велите дека веќе има бројни добри книги на темата веганска исхрана. Вие сакате да го прикажете животот како веган „одвнатре“, па само лични и уникатни приказни од реалниот живот.
Двајцата успеаја да го сторат тоа, како читател добивате увид во најразновидните области. Особено како невеган, возбудливо е да се види дека луѓето во широк спектар на ситуации избираат веганска диета и не жалат за овој чекор дури и по многу години. Напротив, тие се убедени во тоа. Ако барате водич, книгата нема да биде за вас. Доколку сакате прв поглед да го погледнете светот на веганството или ако се сомневате и сакате да се уверите, дефинитивно треба да ја прочитате книгата.
Како и да е, Веган * е објавен од издание на верзија Верлаг и е достапен како тврд повез (19,90 евра) или како мека (12,90 евра), како и е-книга * и еПаб.
Фото: Андреа и Крис
Но, зошто да купите кога и вие можете да ја освоите книгата?
Со нас можете да добиете копија од Сепак, Веган. Од сега даваме бесплатна копија.
Што треба да направите за тоа? Само пишете ни коментар под овој напис. Крајниот рок е 21 октомври во 23:59 часот. На 22-ри октомври ќе извлечеме победник од сите што учествуваа.
Услови за учество
Крајниот датум за пријавување е петок, 21 октомври 2016 година во 23:59 часот. Учеството се одвива до исклучување на правниот регрес. Секој учесник може да учествува само еднаш. Само правилно пополнети коментари ќе бидат вклучени во процесот на селекција. Победникот ќе биде информиран преку е-пошта и ќе ја побара адресата на која треба да биде испратена наградата. Правото на наградата истекува по три недели доколку не може да се утврди победникот или доколку победникот не контактира со организаторот на натпреварот (MobilityMag.de) во рок од три недели по објавувањето на наградата. MobilityMag.de не е одговорен за квалитетот на книгата. Книгата ни беше ставена на располагање за натпреварот и рецензијата.
Белешка: Конкурсот е завршен. Willе контактираме со победникот.