Програми во рерната Bauknecht DE
Совршени резултати за печење: вака најдобро можете да ги користите режимите на работа во рерната
Брзото одмрзнување кое зачувува витамини
Трипати побрзо загревање, заштедува време и енергија
За скара и исто така за гратирање
Идеално за одржување на тестото од квасец топло и докажување
За печење и готвење на повеќе нивоа со активирање на грејниот елемент на прстенот и долната топлина
Оптимизирана топ и долна топлина со повеќе топлина од горе и помалку топлина одоздола. Големите парчиња месо траат подолго, па затоа се сушат помалку и поубаво се зарумени отколку со традиционалната горна и долна топлина.
Готвење и печење на класичен начин
За резултати од професионално печење
Готвење, печење и печење - сето тоа без претходно загревање. Истовремено печење на неколку нивоа со вклучување на грејниот елемент на прстенот
Чистење на рерната без напор. Благодарение на високите температури за време на циклусот на пиролиза, нечистотијата како маснотии или изгорени инкустации се претвораат во пепел, што потоа може лесно да се отстрани со влажен сунѓер.
Печете со рамномерна дистрибуција на топлина
За ефикасно готвење на наполнети печено месо и филети од месо на едно ниво без внатрешно осветлување и наизменична циркулација на воздухот.
Горното и долното греење е наједноставниот режим на работа на рерната: грејните калеми на таванот и подот се вклучени за да се загрее рерната на саканата температура.
За разлика од горната и долната топлина, топлината се дистрибуира рамномерно во рерната со програмата за конвекција. Ова е обезбедено со вклучен вентилатор кој го одржува загреаниот воздух постојано во движење. На овој начин, топлината се распределува рамномерно во внатрешноста на рерната.
Друга предност на програмата за конвекција: Во крајна линија е дека пониска температура е доволна за печење садови. Дури и на 20 степени помалку, храната се готви целосно. Ако рецептот ги специфицира спецификациите на температурата само за горната и долната топлина, можете едноставно да одземете 20 степени ако сакате наместо тоа да го испечете садот во програмата за конвекција. Покрај тоа, тешко дека треба да ја загреете рерната, таа за многу кратко време ја достигнува посакуваната температура. На овој начин, заштедувате електрична енергија со циркулирачки воздух и со тоа ги намалувате оперативните трошоци.
Но, бидете внимателни: Покрај температурата, времето на печење е исто така намалено. Со конвекција, храната готви побрзо во целина. Затоа е најдобро да проверите десет до 15 минути пред крајот на одреденото време за готвење дали можете да ја извадите храната од рерна.
Две ленти во рерната - подобро е конвекцијата или топлината од горниот долен дел?
Со програмата за конвекција, топлината се дистрибуира рамномерно во рерната. Ова значи дека можете да користите 2 нивоа истовремено со циркулирачки воздух. Препорачуваме да се менуваат нивоата помеѓу (по околу 1/2 време на готвење) за да се постигнат рамномерни резултати во готвењето.
Сепак, со горната и долната топлина, едниот лист прима повеќе топлина одоздола, другиот одозгора. Тоа може да има непожелни резултати - изгорени подови подолу, црни кори одозгора. Затоа тука треба да користите само еден лист.
Програмите за горната и долната топлинска печка се добро прилагодени за повеќето рецепти. Ниту еден вентилатор не е вклучен тука. Ова е причината зошто добивате добри резултати со овој режим на работа, на пример со печење во недела или печива што не смее да се исуши - на пример колачи со пандишпан - затоа што остануваат сочни и вкусни. Чувствителните јадења како суфле, исто така, работат особено добро со горната и долната топлина.
Циркулирачкиот воздух е нежен при печење бидејќи топлината доаѓа од горната и долната топлина и се дистрибуира на задниот wallид со вентилаторот. Ова значи дека воздухот што е претопол не се разнесува преку печивата, за да може тестото да се крене и да стане воздушно.
Готвење на неколку нивоа.
Со програмата за топол воздух, можете да готвите на четири нивоа истовремено, без да ги заменувате тацните.
Вака вашите новогодишни колачиња ќе излезат совршено. Но, дури и ако имате планирано комплетно мени - нема проблем. Готвењето во менито е можно на повеќе нивоа. На пример, можете да готвите печени компири, зеленчук и месо заедно. Кога треба брзо да се одвива: пици или замрзнати чипови на повеќе нивоа се подготвени за кратко време.
Печките од Баукнехт нудат широк спектар на опции за комбинирање: На пример, прво можете да го оставите тестото за пица да се крене во фазата на докажување, а потоа да ја готвите пицата со топол воздух или во програмата за пица, а можеби и малку да ја гратирате со скара.
Или можете да подготвите вкусна тепсија од зеленчук со конвекција и потоа да ја гратирате со сирење и програмата за скара.