Производители, должни да ги ограничуваат масните киселини

Претседателот Клаус Јоханис во средата донесе закон со големо влијание врз прехранбената индустрија. Производителите ќе бидат принудени драстично да ги ограничуваат транс киселините во храната.

масните

Транс киселините се најштетните масти кои ги има маргаринот, брзата храна, колбасите, печивата како што се бисквити и колачи. Максимум два грама на 100 грама маснотии ќе бидат дозволени во содржината, според digi24.ro.

Транс масти, исклучително штетни за организмот

Транс мастите се добиваат со хемиски процес, наречен хидрогенизација, од растителни масла. Со нивна помош, прехранбените производи имаат подолг рок на траење. Лошата страна е што тие се исклучително штетни за организмот. Тие го зголемуваат ризикот од кардиоваскуларни болести, дијабетес тип 2 и рак.

Транс незаситени масни киселини, бидејќи тие го продолжуваат рокот на траење на производите

Производителите главно користат незаситени транс масни киселини, бидејќи тие го продолжуваат рокот на траење на производите. Исто така, им дава пријатен изглед. Повеќе од 40 проценти транс масни киселини се произведуваат на европскиот пазар. Ова е особено случај во југо-источна Европа.

Транс масни киселини, во големи количини во пржени и слатки производи

Транс масните киселини се наоѓаат во големи количини во пржените и слатките производи. Но, исто така во чипс, наполитанки, крем бисквити, пуканки и во некои видови маргарин.

Казни од 10 000 до 30 000 леи, за производители кои нема да го почитуваат законот

Романските пратеници го усвоија законот една година откако Европската комисија одобри регулатива насочена кон храна богата со преработени масти. Овие масти ќе предизвикаат болести кои предизвикуваат 50.000 смртни случаи годишно во Европа. Производителите кои не го почитуваат законот ризикуваат казни од 10 000 до 30 000 леи. И производите ќе бидат повлечени од пазарот.