Пржени наут со куркума, домати и брокула
- Пристаниште: 2
- Време: 20 мин
- Статус: многу лесно
- kcal: 226
- КХ: 25 гр
- Е: 11 гр
- П: 8 гр
Кујнски апарати
состојки
- 200 гр наут во конзерва, исцеден
- 1 зашилена пиперка свежа црвена
- 1 мал морков/n
- 100 гр брокула
- 50 гр дршка од целер, сурова
- 100 гр домати од цреша
- 1 shallot
- 1 нотка на куркума во прав
- 1 нотка црн пипер
- 1 нотка морска сол (флеур де сел)
- 6 стебленца магдонос
- ½ свежо исцеден лимон
- 1 лажица масло маслиново масло
подготовка
- Ставете ги леблебиите во сито и исплакнете ги со ладна вода под проточна вода, па исцедете ги • Исечете ја пиперката во прстени, извадете ги семките • Излупете го морковот и исечете го на мали парчиња.
- Измијте ја брокулата, а потоа исечете ги цвеќињата од дршката • Исечете ги доматите на половина • Исчистете го целерот и исечете го на тенки парчиња • Излупете го и ситно исечете го на коцки кромидот.
- Загрејте го маслиновото масло во тавата и испржете го shallot, целерот, брокулата и црвената пиперка • Додадете наут и домати и пржете ги • Зачинете сè со куркума, сол и бибер • Додадете сок од лимон и промешајте сè низ.
- Пржените наут ставете ги на две чинии и посипете ги со свежо сецкан магдонос.
Ви посакуваме апетит!
* сите информации за исхраната се пресметуваат по порција