Пуканките се здрави - и помага при слабеење! •
Јесаааа! Тоа е нашата добра вест за тој ден. Пуканките се здрави - па дури и ви помага да изгубите тежина. Под услов правилно да го подготвите.
100 грама пуканки имаат скоро 400 kcal. Значи, сега не сте лесна категорија - но со само 4 грама маснотии, не сте страшна масна бомба.
Значи, не треба да имаме ужасна грижа на совест ако подготвиме сад полн со пуканки за детското неделно попладне во кино (а потоа 90% сами го испразниме).
Нема „страшно виновна совест“? Ха! Отсега па натаму, имаме навистина добро чувство кога ќе ги буткаме пуканите јадра од пченка низ грлото. Бидејќи студијата на американскиот научник eо Винсон покажа: Пуканките всушност се навистина здрави. Па дури и ви помага полесно да изгубите тежина!
Зошто пуканките се навистина здрави и ве прават тенки:
Пуканките содржат растителни влакна. И многу несварливи влакна што ќе ве држат сити подолго време. Исто така, отекува во стомакот. Со еден збор: по неколку шаки пуканки, гладот не се враќа веднаш, не ја храните брзо следната храна за гоење.
Пуканките нема глутен. Да! Ако вашиот гастроинтестинален тракт е чувствителен или имате нетолеранција на глутен: Пуканките се сварливи од другите закуски, кои претежно содржат глутен.
Пуканките содржат антиоксиданти. Според анализата на Винсон, пуканата пченка содржи исклучително голема количина на антиоксиданти, т.е. радикални чистачи кои го штитат нашето тело од оштетување на животната средина и канцерогени загадувачи. Една порција пуканки обезбедува неверојатни 300 милиграми антиоксиданти (познати и како полифеноли). За споредба: истата порција овошје обезбедува само околу 160 милиграми полифеноли. Бидејќи, за разлика од пуканките, овошјето главно се состои од вода.
Значи, пуканките содржат здрави антиоксиданти, лесно се вари и ви помага да изгубите тежина. Одлично! Но, дали тоа се однесува на сите пуканки? За жал не.
Држете се подалеку од пуканки од микробранова печка
За жал, не секој вид пуканки е неизмерно здрав. На пример, индустриски обработените пуканки од микробранова печка обично содржат тони шеќер и маснотии за да го подобрат вкусот. За да го направат ова, некои производители ја прскаат закуската со штетни хемикалии, како што е диацетил. Тоа е супстанца за која медицинските истражувања покажаа дека може да предизвика оштетување на белите дробови.
Па што да правам Па, најдобро е да подготвите пуканки сами. Така, можете исто така да го контролирате процентот на маснотии (или дури и целосно да го испуштите). Најдоброто нешто во врска со тоа: Пуканките се супер брзи.
Домашна пуканки: подготовката
Во висок тенџере загрејте три лажици сушени јадра од пченка и три лажици висококвалитетно масло. Покријте со капак, тресете добро повторно и повторно, така што ништо не изгори. По кратко време ќе ја слушнете „пукањето“ на поштата. Кога звуците ќе престанат, тргнете ја тавата од шпоретот, добро посолете ги пуканките. Ако користите длабока, нелеплива тава, можете да направите без маслото целосно.