Рационална исхрана и избалансирана исхрана за здрав раст - BodyGeek
Во првите 2-3 години од животот кај детето е многу важно исхраната да биде здрава, избалансирана, бидејќи има одлучувачка улога во обликувањето на неговото здравје и интелектуален развој. Оптималната исхрана спречува ризик од хронични заболувања во зрелоста, но исто така и од ендокрини заболувања (како што се дијабетес и дебелина). Лекарите веруваат дека во првите 6 месеци од животот бебето треба да се дои, тогаш диетата до 3 години треба да биде правилна, здрава, богата со овошје и зеленчук, бидејќи има важна улога во развојот на организмот и во подоцнежните периоди од животот. Големиот внес на протеини и маснотии може да биде ризик за развој на дебелина и кардиоваскуларни болести, особено ако се намали физичката активност.
На менталниот развој на детето влијае недостаток на железо, а недостатокот на калциум може да биде причина за остеопороза во староста. Ironелезото е важно за нормално функционирање на организмот, тој обезбедува раст и транспорт на кислород до клетките. Калциумот од млеко и млечни производи помага да се формираат здрави коски и заби. Витамин Д е потребен за асимилација на калциум и фосфор.Тој мора да биде мал, но да не недостасува затоа што е многу важен за здравјето на малите деца. Минималниот внес за деца од 1-3 години е 200-400 IU.
Главниот извор на енергија кај бебињата, но исто така и кај малите деца е маснотиите, внесувањето на масни киселини од суштинско значење, што помага во растот на телото, нормалниот развој на телото. Липидите се потребни за апсорпција на витамини А, Е, Д и К (кои се растворливи во масти) во формирањето на клеточните мембрани. Вишокот маснотии, сепак, може да влијае на здравјето, се смета за фактор на ризик за дебелина и кардиоваскуларни болести. Друг извор на енергија се јаглехидратите, но мора да се каже дека тие немаат хранлива вредност. Диета богата со диетални влакна (без скроб) добро влијае на цревата, спречува појава на гастроинтестинални заболувања.
Исхраната кај децата треба да содржи значителна количина овошје и зеленчук, млеко и млечни производи, но намалена со слатки, пијалоци кои содржат шеќер, сладолед, колачи, пржена храна, газирани пијалоци, закуски (ваквите производи дури треба да се исфрлат од исхраната). Исто така, диетата е добра да вклучува посно црвено месо, живина, но без кожа (околу 3 пати неделно). Од 3-годишна возраст, детето почнува да ги имитира возрасните, ги развива неговите вештини, родителите мора да бидат многу внимателни и одговорни во изборот на храна за него. Честопати е потребно возрасните да јадат иста храна како и нивното дете за да ги убедат дека се добри и да ги научат да се однесуваат соодветно на масата.