Рапчиња за скара во јапонски стил - рецепт

Без влечење Не стои во ред. Состојките за овој рецепт нека бидат доставени до вашиот дом.

јапонски

подготовка

1.За сосот јакитори: Измешајте мирин, соја сос, шеќер и сакето измешано со брашно во тенџере и оставете да зоврие додека мешате. Врие на тивок оган околу 10 минути додека сосот не зоврие за една третина. Тргнете го тенџерето настрана.

2.Исплакнете ги пилешките нозе со ладна вода, исушете ги и поделете ја секоја нога на 6 парчиња. Исчистете го и измијте го кромидот од пролет и исечете го на парчиња околу 3 см во должина.

3.Ставете ги парчињата пилешко и кромид наизменично на 12 тенки дрвени ражничи. Распејте ги ражените на скара или под решетката на средна топлина 5-10 минути, додека месото не е сè уште сочно. Четкајте го месото со сосот одново и одново и сервирајте го со преостанатиот сос.

4-ти.Мал совет: натопете ги ражените во сосот преку ноќ и со него послужете свеж сос.