Разно Еволуцијата на диетите од џвакање и плукање до диета со тенија; Монитор
Еден британски министер неодамна предупреди за опасностите од драстични диети или следење „со уво“, но луѓето ги користат со векови, уште од времето на Грција или антички Рим, но најексцентричните во однос на диетите беа, без сомнение, Викторијанците.
„Грчкиот збор„ диета “, кој потекнува од„ диета “, опишува цел начин на живот“, вели Луиз Фокскрофт, историчар и автор на „Калории и корсети: Историја на диети“ повеќе од 2.000 години. bbc.co.uk.
"Во тоа време, диетите значеа и физичко и ментално здравје. Луѓето почнаа да добиваат вкус за мода диети само во деветнаесеттиот век. Во овој период, диетите почнаа да се следат повеќе од естетски причини отколку од здравје, што е причина. за што диеталната индустрија доби неосомничена скала “, додава Фокскрофт.
Исто така, дава неколку примери за најчудните диети во светот.
На пример, во почетокот на 20 век, Американецот Хорас Флечер утврди дека една од најефикасните диети во светот е џвакање и плукање. „Струјата“, веднаш усвоена ширум светот, беше наречена „флетершизам“ и се засноваше на фактот дека храната мора да се џвака што е можно повеќе, сè додека не се извлече целата „добрина“, по што се плука садот со храна формиран од преостанатите влакна.
Флечер исто така беше експлицитен во врска со бројот на џвакање на секој вид храна, така што на кавгата не му требаат помалку од 700 движења на устата.
Американската диета наскоро стана многу популарна, усвоена, меѓу другите, од писателите Хенри Jamesејмс и Франц Кафка, и имаше многу забави на следбеници на „флеткеризмот“ на кои се закажуваа вечерите за да се осигурат дека доволно џвакаат.
Покрај тоа, диетата вклучувала дефекација на секои две недели, додаде Фокскрофт.
Диетата со тенија, иницирана во раните 1900-ти, секако не била наменета за симандико. Сепак, наскоро стана популарен, па дури го прифатија и познати личности, вклучително и оперската пејачка Марија Калас.
Диетерите обично јаделе цисти од говедска тенија со големина на таблети. Еднаш во цревата, тие се развиле, достигнале зрелост и ја апсорбирале храната. Но, покрај слабеењето, диетата имала и несакани ефекти, вклучително и дијареја и повраќање.
Кога луѓето на диета со тенија ја достигнале посакуваната тежина, доволно било да земаат антипаразитски лекови некое време за да ги убијат тенијата и да ги елиминираат преку столицата. Имало многу случаи во кои следбениците на овој стил на слабеење имале абдоминални и ректални компликации. Покрај тоа, ако тенијата се развива премногу - може да достигне и до 9 метри - лицето домаќин беше во опасност да развие разни болести како што се менингитис, епилепсија или деменција.
Лековите за слабеење и чудесните напивки кои доведоа до губење на телесната тежина станаа многу популарни и профитабилни во 19 век. Но, честопати, овие чудесни раствори беа исто така многу опасни поради состојките што ги содржеа. Многумина содржеле арсен или стрихнин што, несоодветни количини, може да предизвика смрт.
„За Арсен се вели дека го забрзува метаболизмот многу повеќе отколку амфетамините“, вели Фокскрофт. Сепак, иако количината на арсен во таблетите за диета беше многу помала, ефектот произведен од него е многу поштетен од оној на амфетамините, особено затоа што оние кои прибегнуваа кон вакви диети имаат тенденција да земаат поголема доза од ваквите лекови да ја зголемат - рекоа тие - ефективноста.
Диетите со славните веќе не се новина. Лорд Бајрон беше меѓу првите „гуруа“ на диети, се сметаше за оној што ја започна „опсесијата со диети“ меѓу славните.
Во обид да остане слаб и убав, славниот Бајрон донесе диета базирана на оцет, која наскоро стана многу популарна.
Така, со цел да се осигури дека неговото тело е успешно детоксицирано, господарот секој ден пиел оцет и конзумирал компири што претходно биле чувани во оваа течност. Секако, несаканите ефекти не чекаа долго, бидејќи Бајрон постојано доживуваше дијареја и повраќање. Сепак, силното културно влијание што го изврши Лорд Бајрон направи диетата спроведена од него да биде усвоена од многумина романтичари кои сакаа да изгледаат како познат писател.
„Сите наши млади жени го живеат своето детство во полуглад“, напиша тогаш еден критичар.
Во средината на 1800-тите, Чарлс Гудјер - оној што именуваше марка на гуми - сфати како да ги зголеми својствата на гумата, надвор од нејзината природна состојба преку процесот на вулканизација. Така, во контекст на индустриската револуција и масовното производство, употребата на гума брзо се прошири.
Гума започна да се користи во шорцеви, комбинезони, гаќи и корсети, поради фактот што специјалистите информираа за својствата на оваа суровина за да се елиминираат маснотиите преку процесот на потење.
Вака почнале да ги носат познатите корсети и гумена долна облека и жени и мажи, иако несаканите ефекти биле и грозни и болни. Од преголема изложеност до влага, кожата започна да пука, па дури и да се заразува.
Сепак, модата за гумени корсети престана со Првата светска војна кога гумата беше потребна за воени цели.