РЕЦЕПИ ПОСТ мени
Молдавските православни христијани кои го слават Божиќ во стар стил, во понеделник, на 28 ноември, влегуваат во Божиќниот пост. Затоа, помисливме да им подадеме подадена рака со предлагање на можно мени за следните шест недели пост.
За полесно да постите, ви нудиме посно мени со три предлози за оброци. Сите тие се здрави, што е можно поразновидни и вие само треба да изберете според вашиот вкус или да додадете други состојки што најмногу ви се допаѓаат. За да се храните здраво во деновите на постот, треба да се ограничите на целата храна, да вклучите растителни извори на протеини (тофу, печурки, мешунки) и да јадете што е можно поедноставно.
Основната храна што може да ја јадете на празен стомак вклучува: печурки, мешунки (леќа, грав, грашок, наут), цели зрна (амарант, киноа, просо, хеuckда, кафеав ориз, овес), ореви и сурови семиња ( Романски ореви, бадеми, ф'стаци, индиски ореви, семки од сончоглед, семки од тиква, семки од коноп), леб и тестенини направени од интегрално брашно, свеж сезонски зеленчук и овошје, маслинки и многу зелена боја.
Еве ги нашите предлози за мени за објавување:
Три опции за посен појадок
1. Тост од леб од цели зрна со паста од наут и авокадо
Одлучете се за две парчиња интегрален леб, наздравен и подмачкан со хумус. Леблебијата содржи протеини, интегралниот леб обезбедува растителни влакна и јаглехидрати, а неколку парчиња авокадо ви ги носат точно здравите маснотии на мозокот и срцето како што треба да функционираат правилно.
2. Овесна каша со ореви и овошје
Сварете две лажици овесна каша, една лажица снегулки од кокос, малку морска сол и доволно вода за прст над состојките. Се вари на тивок оган додека овесот не ја апсорбира водата, околу 2-3 минути. За да го засладите, користете банана или неколку суво грозје, а потоа додадете неколку сурови ореви. На овој начин добивате избалансиран, исполнет, посен појадок кој содржи сложени јаглехидрати од овес, протеини од ореви, здрави масти од кокос и витамини од свежо овошје.
3. Чиа пудинг
Погоден е за утра кога сакате да јадете нешто лесно и успешно го заменува јогуртот на кој сте биле навикнати. За да направите пудинг, измешајте две лажици семе од чиа во чаша со кој било свежо исцеден сок, мелено овошје или млеко од зеленчук. Овие семиња, кои се богати со протеини, минерали, витамини и омега-3 масни киселини, имаат способност да апсорбираат течност, па затоа ќе добиете кремаст пудинг што може да го подобрите со свежо овошје, ореви, снегулки од кокос, суво овошје. притиснат на врвот.
Три опции за постен ручек
1. Крем од супа од леќа/печурка/брокула/домат, проследено со ќофтиња од наут или хумус со стап и голема салата од магдонос, домати и малку кромид.
2. Салата од грав со магдонос и бибер
Користете грав од конзерва што добро ќе го измиете пред употреба. Измешајте ги со многу магдонос, црвена пиперка, маслиново масло, сок од лимон и кој било друг зеленчук што го сакате. Како наут, гравот обезбедува протеини и многу исполнува.
3. Кафеав ориз со тофу и зеленчук
Ова е соодветна комбинација која обезбедува сложени јаглехидрати, тофу протеини и растителни влакна/витамини. Можете да користите пушено тофу за да ставите скара неколку минути за да биде повкусно, а можете да изберете од широк спектар на зеленчук (пареа брокула, моркови, мексиканска мешавина, тиква на скара, модар патлиџан на скара), во зависност од вашите вкусови.
Три опции за посна вечера
1. Тост со печурки
Во нелеплива тава ставете капка масло, а кога е жешко, ставете ги исечените печурки над кои исечете малку лук и магдонос. За само неколку минути имате вкусна смеса да јадете со обичен варен ориз, интегрални тестенини или парче тост.
2. Тестенини од цели зрна со домат, лук и сок од оригано
Исклучително брза вечера што можете да ја користите во деновите на постот се состои од интегрални тестенини кои даваат ситост и кои можете да ги комбинирате со вкус на доматен сос или кој било омилен зеленчук (тиквички, тиквички, брокула, печурки).
За да направите сос од домати ви треба лук, конзерва со доматна пулпа, оригано, ситно исечен кромид (ако сакате), сол, бибер, лушпи од лута пиперка, маслинки каламата и малку маслиново масло.
3. Топ пица од карфиол - Вкусно Ела
Интересен рецепт доаѓа од добро познатата блогерка Ела Вудвард која предлага врвот карфиол и интересен прелив за пица. Подолу можете да го погледнете видеото во кое таа го објаснува подготовката на овој рецепт чекор по чекор!
Како основни состојки ви требаат: карфиол, чаша леќата или брашно од ориз, две лажици семе од чиа натопено во осум лажици вода, 1/2 чаша пире од јаболка, 1/4 чаша многу ладна вода, лажица тамаринд, сок од лимон, исушен оригано, сушен босилек, морска сол.
За прелив ви требаат: доматно пире, домати од цреша, јадра од пченка, печурки, свеж босилек, сол и бибер.
Три опции за посни закуски
1. Тост (леб од интегрално брашно) со путер од кикирики и парчиња банана. Или можете да користите парчиња ориз наместо леб.
2. Тартуфи со ореви, какао и портокали
Можете да ги подготвите за време на викендите и да ги чувате во фрижидер за да имате при рака нешто слатко, посно и здраво за попладневните часови кога ви треба енергија. Овие тартуфи со ореви, какао и портокали се добра закуска за посни денови.
Потребно ви е: чаша сурови романски ореви, 1/2 шолја урми, 3-4 лажички какао во прав, рендана кора од портокал, малку морска сол.
Измешајте ги сите состојки во процесорот за храна. Потоа се формираат топчиња кои се даваат преку кокосови снегулки или гоџи.
3. Домашна паштета од зеленчук со крцкав зеленчук (краставици, целер, моркови, пашканат). Паштета од леќа, хумус од леблебија или претепан грав успешно ја заменува секоја паштета од зеленчук од комерцијална активност.
Пожелно е да се одлучите за овие јадења што лесно можете да ги направите дома, бидејќи обезбедуваат квалитетни протеини.