Рецепт Дукан Блог Свинско филе со печен зеленчук Рецепт Дукан Диета со малку јаглени хидрати

Овде ќе најдете многу рецепти и други работи за диетата Дукан

Понеделник, 2 јули 2012 година

Свинско филе со печен зеленчук Рецепт Дукан Диета со малку јаглени хидрати

Свинско филе со печен зеленчук (Рецепт за 1 лице)

1 лажица масло од репка
1 гранче рузмарин, ситно сецкан
2 чешниња лук, смачкан
1 млад кромид, ситно сецкан (приближно 20 гр.)
Сенф и/или рен, според вашиот сопствен вкус
Пиперчиња, сецкан магдонос
250 гр свинско филе, приближно 5 парчиња
1 мала тиквичка (100 гр.)
1 голем кромид (50 гр.)
100 гр. Жолти пиперки
100 гр. Зелени пиперки
50 гр кварк со малку маснотии

Загрејте ја рерната на 180 степени

Загрејте го маслото од репка во нелеплива тава и додајте лук и рузмарин за да го ароматизирате маслото и кратко соте го на не премногу силен оган. Додадете ги пиперките, тиквичките и кромидот исечени на парчиња и загрејте ги во маслото околу 1 минута, зачинете многу добро по вкус. Ставете сè во сад што не е во рерна и ставете го во рерна околу 15 минути, мешајќи еднаш помеѓу. Треба да добие многу боја за вкусна печена арома.

Не чистете ја тавата, туку пржете го солениот и бибер свинскиот филе во преостанатото масло. Потоа варете на секоја страна на средна топлина околу 5 минути. Потоа завршете го готвењето на зеленчукот уште 5 минути.

Во меѓувреме, промешајте го кваркот со малку маснотии со малку пенлива вода додека не се изедначи и измешајте ги билките и кромидот, додадете сол, бибер и рен и сенф по вкус. Нема ограничувања во вашата фантазија, само земете што сакате. Додадов и 1 капка засладувач.

За сервирање, ставете го месото на голема чинија и премачкајте го со зеленчук (бидејќи сокот што протече, има вкус дури и преку месото) и наредете го кваркот на работ од чинијата.

---