Рецепт Највкусна грчка пилешка супа Брз и исклучително вкусен рецепт - ВоксБиз

Ниту една пилешка супа не е толку вкусна како грчката пилешка супа. Затоа денес подготвивме исклучително едноставен и, во исто време, вкусен рецепт за грчка пилешка супа.

состојки:

1 кг пилешко
2,5 литри вода
200 гр моркови
200 гр пашканат
100 гр целер
200 гр кромид
100 гр ориз
250 гр павлака
3 јајца
100 мл масло
2 големи лимони
ловорови лисја, еден куп копра и еден куп магдонос
Сол по вкус

Начин на подготовка:

„Пилешкото се мие и се дели, се вари во солена вода и ловорови лисја. По патот се пени неколку пати додека не излезе воопшто.

Зеленчукот се чисти, се мие, се сече на коцки и се задушува во масло со додавање на вода. Излупете го кромидот, измијте го, исечете го на мали парчиња и ставете го последниот во мешавината на зеленчук и оставете го да зоврие некое време.

Оризот се мие, исцедува и се вари одделно околу 15 минути.

Откако пилешкото ќе се свари добро, додека месото не падне, извадете го и уништете го. Го ставаме повторно во супата и го додаваме сварениот ориз, оставајќи го тенџерето да зоврие.

Подгответе го сосот за облекување од добро изматените жолчки и измешан со павлака нанесена со сок од лимон. По можност масен крем со најмалку 25% маснотии.

Составот се додава со постепено мешање, земајќи лажица топла супа и постепено џвакајќи за униформа. Измешајте го составот добро и додадете во садот за супа. Продолжувајќи да готвите уште 5 минути

Пилешка супа во грчки стил се служи со копар и ситно сецкан свеж магдонос. “