Рецепт од ориентален јогурт Бас Каст со манго и урми

Книгата „Нутриционистичкиот компас“ се наоѓа на списоците со бестселери со месеци. Не е ни чудо, како што авторот Бас Каст презентира на јасен и разбирлив начин што всушност претставува здрава исхрана.

рецепт

На барање на неговите многубројни читатели, тој сега состави готвач со 111 здрави рецепти. Ние ќе ви претставиме вкусен рецепт за појадок од него.

Бас Каст, роден 1973 година, студирал психологија и биологија во Констанц, Бохум и Бостон/САД.
Работи како научен новинар и автор.

Ориентален јогурт

за 1 лице

состојки

  • 1 половина манго
  • 1 половина банана
  • 1-2 датуми
  • 2 парчиња кардамон
  • 1 половина лажичка куркума во прав
  • 1 половина лажичка цимет во прав
  • 1 инч свеж ѓумбир
  • 200 гр јогурт
  • 2 индиски ореви
  • 1 лажичка ореви од ф'стаци
  • 1 лажичка снегулки од бадем

Така се прави тоа

  1. Излупете манго и банана и исечете ги на парчиња.
  2. Урмите преполовете ги, извадете го јадрото и исечете ги на мали парчиња.
  3. Пикнете ги парчињата кардамон во малтер и извадете ги семето. Мелете ги фино со толчник. Се меша со куркума во прав и цимет во прав.
  4. Излупете и ситно изрендајте го ѓумбирот и промешајте во јогуртот заедно со смесата за зачини.
  5. Грубо исецкајте ги индиските ореви и ф'стаци и послужете ги со јогуртот со лушпестите бадеми и овошјето.

Нутрирачки компас

Компас за исхрана - Книга за готвење

Во соработка со Михаела Баур

Verlag C. Bertelsmann, 22 €