Рецепт ориз од juувец - сеопфатен гарнир
Ориз од juувец: сеопфатен гарнир. (в) www.die-frau-am-grill.de
Без оглед на тоа дали ги подготвувате вашите јадења на скара или во кујна - една работа ќе важи за повеќето од нив: нема месо, риба или што било друго на масата без десни странични садови. Ви претставуваме гарнир што одговара добро со скоро сè: ориз Dувец.
Оризот juувец потекнува од Балканот и се прелива со здрави домати, пиперки или кромид. Друга точка плус: вкусот на оризот е многу сочен и честопати го прави дополнителниот сос излишен.
Така се прави тоа
Време на подготовка: 20 минути
Време на готвење: 45 минути
состојки
- 400 гр долг ориз
- 1 литар вода
- 2 големи кромидчиња
- 2 црвени пиперки
- 250 мл пире од домати
- 200 гр грашок
- 250 гр Ајвар (зачинета)
- 4 лажици доматна паста
- 2 лажици црвен пипер во прав
- 6 лажици маслиново масло
- 1 нотка сол
- 1 нотка пиперка
- 1 куп магдонос
подготовка
- Исечете го кромидот, пиперката и лукот многу ситно и потоа соте ги во врелото масло.
- Додадете ориз, ајвар, сос од домати, папрака во прав и доматна паста и измешајте ги заедно.
- Сега додадете ориз и истурете ја со вода.
- Врие еднаш, а потоа врие додека сè не добие кремаста конзистентност и не испари течноста.
- Сега зачинете со сол и бибер и додадете го одмрзнатиот грашок и оставете го да врие уште 10 минути.
- Украсете со сецкан магдонос при сервирање.
Овде можете да ги најдете упатствата за рецептот како видео:
Овој рецепт е од Ања Оер. Таа работи со „Theената на скара“ најголемиот канал на Јутјуб што го произведува жена во земјите што зборуваат германски. Повеќето од нејзините рецепти не се успешни само на скара, туку и на шпорет и во рерна.