Рецепт супа од кисела зелка со печурки ЕДЕКА

Рецепт за супа од кисела зелка со сланина, печурки и месо од гулаш Сочно месо, ароматични печурки и зачинета кисела зелка одат прекрасно заедно. Со нашиот рецепт за супа од кисела зелка, сите овие состојки се комбинираат во едно тенџере за да создадат срдечно и вкусно јадење.

За натопи:
70 гр крем сирење, природно
0,5 лажиче црвен пипер, благородна слатка

За супа:
1 грст печурки, исушени
30 гр коцки сланина
270 гр гулаш од свинско месо
1 кромид
1 бугарска пиперка
200 гр кисела зелка
1 литар зеленчук
2 ловоров лист
1 нотка семе од ким
2 компири
0,5 лажиче црвен пипер во прав, жешко
сол
пипер
2 лажици магдонос, мазна

Потопете ги печурките во половина чаша вода 15 минути, истурете ја натопената вода и соберете ја, исечете ги печурките на мали парчиња.

Ставете ја сланината во тавата, пржете ја, оставајќи да се исцеди маснотијата, додадете го месото и пржете додека не порумени. На крај додадете го кромидот и пржете додека не порумени.

Исечете ја пиперката во тенки ленти и додајте ја на месото заедно со киселата зелка и печурките, пропржете кратко и обезмастете ја со зеленчук и прочистена вода за натопување на печурките.

Додадете ловоров лисја и семе од ким и оставете да врие околу 40 минути на тивок оган. Преклопете го во ренданиот компир 20 минути пред крајот на времето за готвење и оставете ја целата работа да се згусне. Зачинете по вкус со останатите состојки, ситно исечкајте го магдоносот.

Измешајте го крем сирењето со малку вода до крем и зачинете го со малку пиперка. Послужете го овој крем како капак на супата и послужете го со парчиња леб од семе од тиква. Откријте го и овој рецепт за чорба од зелка со говедско месо!

Референтна сума за просечен возрасен според LMIV (8.400 kJ/2.000 kcal)

25 мин 25 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

10 мин 10 мин
Тежок медиум
Без глутен Без глутен

15 мин 15 мин
Тежок медиум
Без глутен без лактоза

25 мин 25 мин
Тежок медиум
Без глутен Без глутен

20 мин 20 мин
Тежок медиум
Вегетаријанец без глутен

10 мин 10 мин
Тешка светлина
Вегетаријанец без глутен

Рецепт за супа од кисела зелка - срдечна и богата со витамини

Кисела зелка е германско национално јадење со различни регионални карактеристики. Направено од бела зелка или зашилена зелка со ферментација на млечна киселина, таа обично се бари на пареа со малку вода или супа и маснотии пред да се сервира, на пример, како придружба на срдечни јадења со месо. Исто така е идеален за супи и чорби, како што би сакале да ви покажеме со нашиот рецепт за супа од кисела зелка. Можете да купите кисела зелка подготвена за јадење во плех, тегли или вреќи. Покрај сол, бибер и малку шеќер, зачини, каранфилче, анасон и бобинки од смрека, како и други состојки како пиво во Тирингија и сок од јаболко во Хесен, во зависност од регионот. Супата кисела зелка според нашиот рецепт е рафинирана со ким семиња и магдонос, што не само што ја прави зелката уште повкусна, туку и полесно се вари. Срдечното јадење со свински гулаш, сланина на коцки и сушени печурки оди особено добро со зимата. Одополнето со кукла крем сирење и павлака, и дополнето со парчиња леб од семки од тиква, супа од кисела зелка е полн оброк и полн оброк.

Рецепт за супа од кисела зелка: повеќе јадења со зелка

Составивме други рецепти за кисела зелка за вас на нашата страница за теми. Едноставна опција со месо е нашата брза чорба кисела зелка - вкусно јадење за кое се подготвуваат само 35 минути. Вкусна варена шунка, полнење компири и слатки моркови ја прават чорбата вистинско уживање во кул денови. Парчиња багета од орев кои се обложени со крем сирење лук-босилек го прават уживањето комплетно.

Алтернативен метод на подготовка е нашата салата од кисела зелка и црвена пиперка, која ви обезбедува важни витамини, особено во зима, бидејќи киселата зелка е богата со витамини А, Б и Ц, како и со минерали и млечна киселина, иако бројот на калории е ограничен. Покрај киселата зелка, салатата содржи и жолта, зелена и црвена пиперка и млад кромид. Маринадата направена од оцет, слатка папрака во прав и шеќер го заокружува садот. Ова ја прави салатата погодна за вегани и подготвена за јадење за 40 минути. Како дел од вашата бифе за забави, секој гостин може да одлучи дали сака да проба тофу колбаси или пушено свинско месо со него.