Рецепт супа од зелен зеленчук
Пред сè, ќе ви кажам дека е многу вкусна, здрава и брза супа - ако ги имате сите состојки при рака. Тогаш ќе ти кажам дека е еден од рецептите со кои ослабев. Дали ти реков дека морав да ослабам 20 кг после бременоста?: P Еднаш ќе ти ја раскажам приказната. дотогаш ве предизвикувам да ја испробате оваа супа! Тоа е од книга драга за мене, која за жал не се појави на романски јазик, се вика „Турбо наплаќај си го животот за 14 дена“ и има многу здрави и вкусни рецепти! x
состојки
- 60 мл маслиново масло
- 1 кромид
- 2 чешниња лук
- 1 палка целер
- 1 тиквичка
- 1 брокула капатана
- 1,5 л супа од зеленчук
- 150 гр боранија
- 150 гр зелен грашок
- 150 гр зелен аспарагус
- 85 гр бебе спанаќ
- мелен пипер
Начин на подготовка
Како прво, ве советувам да подготвувате супа од зеленчук дома, бидејќи е многу едноставна: ставете малку корени во 2 литри солена вода и оставете ги да се варат околу 30 минути. Можете да го замените со коцки од зеленчук, но верувајте ми дека не е ист вкус, ги испробав и двете.
Јас обично користам свеж зеленчук, овој пат најдов само замрзнат, но како и да е, тие се добри.
Загрејте го маслото во голем тенџере. Исчистете го, измијте го и исечкајте го кромидот, лукот и целерот, а потоа додадете во врелото масло.
Излупете и исечете ги на коцки и тиквички, и додајте ги во тавата над другите заедно со брокула неотпакувани во мали гроздови. Оставете го да се готви уште 5 минути во масло, мешајќи 2-3 пати, а потоа додадете ја супата од зеленчук. Оставете го да врие 5 минути.
По 5 минути додадете зелен грашок, боранија - исчистени и исечени на парчиња, аспарагус - исчистени и исечени на парчиња од 1 см - и искршени или сецкани лисја од спанаќ на помали ленти.
Оставете да зоврие уште 5-8 минути, зачинете со свежо мелен пипер и тргнете го од оган. Можете да додадете малку зелено песто во сервирањето.