Рецепт за бакнежи од бел слез ЕДЕКА
Нашите бакнежи од бел слез на колачиња со чоколадо и цимет не само што изгледаат фантастично, туку имаат и ваков вкус: залак директно во него!
- 70 гр кувертура, темна
- 100 гр путер
- 0,5 лажиче сол
- 80 гр шеќер во прав
- 1 јајце
- 75 гр бадем, мелен
- 0,5 лажиче цимет
- 25 гр какао во прав
- 125 гр брашно
- 200 гр кувертура, бела
- 1 лажица сончогледово масло
- 0,5 чаша бел слез (крем од бел слез)
- 20 гр ореви од ф'стаци
Исецкајте ја кувертурата. Топете 40 гр од тоа со путер преку топла водена бања. Потоа изматете со сол, шеќер во прав и јајце во процесорот за храна или мешалка за раце додека не стане кремаста. Измешајте бадеми, цимет, какао, брашно и сода бикарбона и замесете тесто.
Обликувајте тесто во ролни (со дијаметар приближно 3 см) и завиткајте го во фолија за храна и ладете 20 минути. Загрејте ја рерната на 180 ° C (конвекција 160 ° C).
Одвиткајте го тестото и исечете ги на парчиња дебели околу 0,7 см. Ставете го на два плех обложен со хартија за печење и направете мала депресија на средина со прстот. Печете околу 12 минути, оставете да се излади.
Исецкајте и стопете ја белата кувертура. Нека се излади малку, промешајте го маслото. Истурете ја пената од бел слез во торба за цевки со млазница од централна дупка и издробете капак во центарот на секое колаче. Веднаш потопете ги колачињата со слојот од бел слез свртен надолу во белата кувертура, исцедете ги и оставете ги да се исушат на решетка.
Растопете ја останатата темна ковертира. Користете мала торба за цевки или лажица, истурете во редови над колачињата. Преполовете ги ф’стаците, ставете ги на бисквитите и оставете ги да се исушат. Чувајте колачиња во рамни тегли за колачиња рамо до рамо во фрижидер. Дали ви се допаѓа мекиот деликатес? Откријте го нашиот вкусен рецепт за бел слез на стап! Или добијте предлози од нашите рецепти за остатоци од божиќната вечера.