Рецепт за балсамичен оцет од црн дроб од телешко месо Блог за храна Томас Сикст

Денес ќе ви го покажам мојот рецепт за телесен црн дроб со оцет балсамик. Овој препарат го знаеме од Италија под името телесен црн дроб во венецијански стил.

Во оваа статија ќе ви дадам преглед како да подготвите црн дроб од телешко месо и идеи за гарнитури.

На видеото телешки црн дроб во венецијански стил, ви покажувам колку е лесно да се подготви и на што треба да обрнете внимание при пржење телешки црн дроб.

Добар успех! Се радувам на вашите коментари, споделувањето на статијата е експресно охрабрено.

1. Пржете го црниот дроб од телешко месо

Што треба да внимавате кога печете телешки црн дроб?

1. Купете го црниот дроб свеж и веќе исчистен, исечен на месарот/месарот.
2. Не зачинувајте го црниот дроб пред пржење! Солењето пред пржење може да го направи црниот дроб тврд и не јаде.
3. Користете домашна, добра количина телешко месо или телешко месо и зрел балсамичен оцет за да го подготвите сосот.

Постои втор пост пржен црн дроб, таму покажувам варијантен рецепт пржен пилешки црн дроб.

Печете 1 лажичка бел пипер од зрна во 1 лажичка сончогледово масло, фламбе со коњак, варете лесен сос со бело вино, супа и крем, процедете и згуснете со пченкарен скроб.

2. Телешки црн дроб стил во Берлин

Со телешкиот џигер Berliner Art или берлински црн дроб, парчето црн дроб се запржува, застаклува со путер, се става во прав со телешко месо и потоа се служи украсено со пржени парчиња јаболка и печени кромид.

3. Венецијански телешки џигер со кромид

Венецијанскиот телесен џигер се подготвува со многу кромид, а маслото се користи за пржење покрај путерот.

Ситно исечените прстени од кромид се задушени со ловоров лист во дополнително тенџере, печениот телешки црн дроб деглазира со телешко количество и малку балсамичен оцет, послужен.

Додатоци се борови ореви, суво грозје, магдонос или пржена жалфија. Полантата, компирот од магдонос или пире од компири се добредојдени како гарнир.

4. Телешки црн дроб со балсамичен оцет

Пржениот телешки црн дроб и печениот кромид се деглазираат со висококвалитетен балсамичен оцет и путерот е фантастичен сос.

Црниот дроб може да се исече на ленти, а потоа има уште посилен вкус. Подготовката ја покажувам во видеото.

5. Печен телешки црн дроб

Обично тоа е парче црн дроб, претворено во брашно, пржено со кора на силен оган, послужено со сос.

6. Застаклен црн дроб од телешко месо

На залепениот црн дроб му се дава сјајна обвивка од пржено путер или сок од сос или телешко месо или телешко месо.

7. Што оди добро со џигер од телешко месо, идеи за гарнири

Компири од магдонос, пржени компири, пире од компири, палентина, пржена палента, спанаќ од лисја, пржен кромид, пржени прстени на кромид, пржени клинови од јаболка, свеж и пржен магдонос, мајчина душица, пржена мудрец ... добро оди со телешкиот црн дроб.

8. Видео телешко црн дроб венецијански стил

Следниот рецепт ви ја покажува мојата варијанта на телесен црн дроб со балсамичен оцет. Оставете си чекор по чекор во вашата кујна!

9. Рецепт телешко црн дроб со балсамичен оцет, венецијански стил на црн дроб

Вистинска класика ве чека тука. Црн дроб со балсамичен оцет на венецијански начин. Ве молиме користете телесен џигер, ова јадење може да го менувате и со свински црн дроб, пилешки црн дроб или црн дроб од патка.

---