Рецепт за дигитален пудинг со спанаќ Луксузни ресторани

Диетен пудинг од спанаќ од: спанаќ, млеко, ченџа ранца, путер, брашно.

состојки:

луксузни

  • 1 килограм свеж спанаќ
  • 1 1/2 чаша топло млеко
  • 1 чаша рендано сирење чедар
  • 2 лажици путер 2 лажици брашно
  • 1 лажичка сол
  • нотка на пиперка
  • врв од нож од морско оревче

Начин на подготовка:

Убаво измијте ги лисјата од спанаќ, па варете ги кога ќе зоврие водата. Кога е подготвена, добро исцедете го, оставете го да се излади, па исечкајте го на реси.

Во тенџере, на тивок оган, стопете го путерот, а потоа додадете го брашното, мешајќи постојано. Истурете го млекото и вметнете. Чувајте ја смесата на оган додека не стане крем сос. Посипете со пиперка, сол и морско оревче.

Во сад со јена, ставете кревет со спанаќ, над кој истурете го белиот сос. Ставете го сè со дарежлив слој сирење Чеда. Ставете сè во рерна 15-20 минути.