Рецепт за јадење печена пиперка Коментирани рецепти

Состојки/состав:

- 10 печени пиперки (зелена и црвена),
- 2-3 чешниња лук,
- 1-2 кромид (во зависност од големината),
- зачини (зеленчук, сол, бибер),
- магдонос,
- малку масло,
- доматно пире,
- водата

пиперка

Подготовка:

Печените пиперки се чистат и се оставаат малку да се изладат. Во меѓувреме, во длабока тава или соодветно тенџере во кое ќе го ставите маслото, варете го 3-4 минути на оган според ситно исецканиот кромид и лукот, исечете ги на тенки парчиња.

Додадете зеленчук, сол и бибер по вкус. Потоа додадете доматна паста така што храната да излезе доста црвена. Оставете на оган 2 минути, мешајќи повремено.

Додадете малку вода, па ставете ги печените пиперки исечени на парчиња од 2 см. Измешајте сè и додадете доволно вода за да го покриете зеленчукот. Оставете околу 10-15 минути.

Кога е скоро подготвена, посипете со сецкан магдонос.

Може да се послужи како втор оброк, како предјадење или гарнир