Рецепт за кари од леќа и кокос ЕДЕКА

Откријте ја разновидноста што ја нудат кари и подгответе го нашиот рецепт со црвена леќа, ѓумбир, праз, моркови, лук и кокосово млеко.

кокос

  • 250 гр морков
  • 1 чешне лук
  • 30 гр ѓумбир
  • 3 млад кромид
  • 1 суп.л-патки маслиново масло, ладно цедено
  • 200 гр леќа, црвена
  • 600 мл зеленчук
  • 400 мл кокосово млеко
  • 1 лажица масло од кари, црвена
  • малку сол
  • 0,5 лажиче ким (ким), мелен
  • 1 лажица масло сок од лимон

Излупете и коцкајте ги морковите. Излупете и ситно исечкајте го лукот. Кора од ѓумбир и ситно исецкајте. Излупете го кромидот од пролет и исечете го на прстени.

Загрејте го маслото во тенџере, изрендајте моркови, лук, ѓумбир и млад кромид. Додадете црвена леќа.

Дегласете со зеленчук и кокосово млеко, додадете паста за кари, сол и ким.

Покријте и вриејте 25 минути. Зачинете со сок од лимон по вкус.

Совет: Откријте ги нашите вкусни рецепти за вок и овој рецепт за салата од леќа! Дали сакате повеќе леќи? Пробајте го нашиот рецепт за чорба од леќа и овие други рецепти за леќа! Рецептот за супа од црвена леќа, нашиот кари од леќа и други рецепти со црвена леќа додаваат егзотичен шмек во вашата колекција!